具体描述
内 容 提 要
本书介绍了全国各地区最畅销的茄果类蔬菜优新品种194种，其
中有番茄70种、甜椒33种、辣椒48种、茄子43种。简要地介绍了每个
品种的来源、主要性状、适种地区、栽培技术要点和种子供应单位，并附
有彩色图片67幅。可供广大菜农、部队农副业生产人员和农校师生参
考使用。
为减少文字篇幅，种子供应单位以编号标明，详细地址请查本书附
录。
作者简介
目录信息
一、番茄
中杂4号番茄
中杂7号番茄
中杂9号番茄
中蔬4号（鲜丰）番茄
中蔬5号（强辉）番茄
中蔬6号番茄
强丰番茄
佳粉1号番茄
佳粉2号番茄
佳粉10号番茄
双抗2号番茄
秦菜1号（早丰）番茄
早魁番茄
西粉3号番茄
毛粉802番茄
中丰番茄
兰优早红番茄
内番3号番茄
苏抗4号番茄
苏抗5号番茄
苏抗7号番茄
苏粉1号番茄
苏粉2号番茄
金丰1号番茄
夏星番茄
粤红玉番茄
皖红1号番茄
新番2号番茄
鲁番茄3号番茄
河南4号番茄
河南5号番茄
郑番1号番茄
郑番2号番茄
853番茄
冀番2号番茄
津粉65番茄
白果强丰番茄
早杂1号番茄
湘番茄1号番茄
大黄156番茄
太原823番茄
L402番茄
沈粉1号番茄
沈粉3号番茄
陇番3号番茄
陇番5号番茄
陇番7号番茄
浦红1号番茄
浦红2号番茄
浦红5号番茄
浦红6号番茄
浦红7号番茄
浦红8号番茄
451－番茄
春丰番茄
东农704番茄
齐番5号番茄
齐研矮粉番茄
吉农早粉番茄
长春早粉番茄
L401番茄
L404番茄
辽粉杂1号番茄
辽粉杂3号番茄
浙杂5号番茄
浙杂7号番茄
浙杂805番茄
红玛瑙100号番茄
红杂18号番茄
红杂25号番茄
北京樱桃番茄
二、甜椒
中椒3号甜椒
中椒4号甜椒
中椒5号甜椒
中椒7号甜椒
中椒8号甜椒
甜杂1号甜椒
甜杂3号甜椒
甜杂6号甜椒
农乐甜椒
农大8号甜椒
农大9号甜椒
农大40号甜椒
茄门甜椒
辽椒3号甜椒
农发甜椒
同丰37甜椒
同丰16甜椒
哈椒1号甜椒
哈椒2号甜椒
牟农1号甜椒
津椒2号甜椒
冀椒1号甜椒
锡椒1号甜椒
通椒3号甜椒
通椒4号甜椒
吉椒1号甜椒
吉椒2号甜椒
锡椒2号甜椒
二猪嘴甜椒
海花3号甜椒
海丰1号甜椒
洛椒1号甜椒
洛杂1号早甜椒
三、辣 椒
中椒6号辣椒
78－9辣椒
早丰1号辣椒
苏椒2号辣椒
苏椒3号辣椒
苏椒6号辣椒
通椒1号辣椒
姑苏早辣椒
赣椒1号辣椒
赣椒2号辣椒
津椒3号辣椒
天鹰椒
辽椒1号辣椒
辽椒2号辣椒
辽椒4号辣椒
沈椒1号辣椒
沈椒3号辣椒
沈椒4号辣椒
8819线辣椒
西农20号辣椒
8212线辣椒
麻辣三道筋辣椒
吉椒3号辣椒
通椒2号辣椒
龙椒2号辣椒
湘研1号辣椒
湘研2号辣椒
湘研3号辣椒
湘研4号辣椒
湘研5号辣椒
湘研6号辣椒
湘研9号辣椒
湘研10号辣椒
伏地尖辣椒
21号牛角辣椒
22号尖辣椒
保加利亚尖辣椒
匈奥804牛角椒
洛椒2号（早羊角椒）辣椒
洛椒4号（早牛角椒）辣椒
洛椒5号（露丰羊角椒）辣椒
洛椒6号辣椒
92－8羊角辣椒
皖椒1号（河世椒）辣椒
华椒17号辣椒
云阳辣椒
雷阳大辣椒
农大21号辣椒
四、茄 子
辽茄1号茄子
辽茄2号茄子
辽茄3号茄子
辽茄4号茄子
沈茄1号茄子
内茄1号茄子
内茄2号茄子
丰研1号（黑又亮）茄子
济南早小长茄
九叶茄
七叶茄
六叶茄
苏长茄
苏崎茄子
湘早茄
油罐茄
龙茄1号茄子
紫×长条茄子
油瓶茄子
早熟墨茄
三月早茄
大民茄
二民茄
鹰嘴茄子
长茄1号茄子
鲁茄1号茄子
新乡糙青茄
墨茄
温州红茄
齐茄1号茄子
齐茄2号茄子
齐茄3号茄子
齐杂茄2号茄子
龙杂茄2号茄子
沈茄2号茄子
快圆茄
早茄1号茄子
早茄2号茄子
早茄3号茄子
中茄1号茄子
中茄2号茄子
晚茄1号茄子
晚茄2号茄子
济南长茄子
附录 供应种子单位编号及其所代表的单位名称和通信地址
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
我是一名资深的美食爱好者，而我的美食之旅，很大程度上依赖于最新鲜、最优质的食材。我一直认为，好的味道，始于好的原料。而番茄、辣椒和茄子，这三样看似平凡的蔬果，却是我烹饪创作中不可或缺的元素。我曾经花费大量时间去寻找那些口感独特、风味浓郁的品种，但很多时候，市场上提供的选择总是有限的。因此，当我看到《番茄辣椒茄子良种》这本书时，我感到眼前一亮。我猜想，这本书不仅仅是关于种植，它更可能是一本关于“风味”的书。我期待书中能够深入探讨不同品种的番茄、辣椒和茄子在风味上的差异，比如哪种番茄最适合制作沙拉，哪种辣椒最能激发烤肉的鲜香，哪种茄子最能吸收酱汁的风味。我也希望书中能介绍一些不太为人知晓的、但风味极其出色的“良种”，这些品种可能来自不同的地域，承载着当地独特的饮食文化。如果书中还能附带一些利用这些“良种”制作的创意菜谱，那就更是锦上添花了。我渴望通过这本书，将我的烹饪视野从食材的“产地”延伸到食材的“源头”，去了解这些味道的根基，并最终用它们烹饪出更令人惊艳的美味。
评分我一直以来都对生物育种领域充满了好奇，尤其是那些与我们日常生活息息相关的农作物。番茄、辣椒和茄子，这三种蔬菜，它们经历了漫长的历史，经过无数次的杂交和选育，才演变成今天我们所熟悉的样子。看到《番茄辣椒茄子良种》这个书名，我立刻联想到这可能是一本深入探讨这些蔬菜的育种历史、育种原理以及最新育种技术的书籍。我非常想了解，所谓的“良种”，是如何被创造出来的？其中涉及到哪些科学的原理和技术？比如，是否存在一些基因编辑或者分子标记辅助育种的技术，被应用在了这些蔬果的改良上？书中会不会介绍一些育种家们的故事，他们是如何通过不懈的努力，培育出具有优良性状的新品种？我更期待的是，这本书能够提供一些关于未来育种方向的展望，比如如何培育出更具营养价值、更抗逆（如抗旱、抗病）、甚至能适应特殊生长环境（如太空育种）的新型番茄、辣椒和茄子品种。如果书中能够提供一些相关的科研动态和研究进展，那就更能满足我作为一名对科学前沿充满兴趣的读者的求知欲了。
评分这本书的封面设计就足够吸引我了。那种饱和度极高的番茄红、辣椒绿和茄子紫交织在一起，仿佛能闻到一股浓郁的泥土和阳光混合的味道。我平时就对各种蔬果的种植很感兴趣，尤其喜欢那些色彩鲜艳、味道浓郁的品种。当我看到“番茄辣椒茄子良种”这个书名时，第一反应就是，这一定是一本关于如何选育和种植出最优秀、最有特色番茄、辣椒和茄子品种的宝典。我脑海里立刻浮现出各种关于如何培育出又甜又脆的番茄、辣度十足却风味独特的辣椒，以及口感软糯、营养丰富的茄子的画面。这本书似乎承载着所有我对这些常见却又充满无限可能的蔬果的期待。我迫不及待地想知道，书中会介绍哪些我从未听说过的、令人惊艳的品种？它们的生长习性、对土壤和气候的要求、以及最关键的，如何才能在家中就能种出媲美专业农场出品的美味蔬果？我期待书中能有详细的图文讲解，从选种、育苗、移栽到病虫害防治、采摘技巧，一步步指导我成为一个“良种”培育达人。甚至，我还在想，书中会不会分享一些关于这些蔬果的食谱，让我能立刻将自己培育出的“良种”变成餐桌上的佳肴，享受自己动手、丰衣足食的乐趣。
评分我是一个非常注重生活品质的人，而“吃”在我看来，是生活品质最直接的体现。我坚信，好的食材能够带来好的心情和健康的身体。而番茄、辣椒和茄子，这三种蔬菜，它们不仅在餐桌上扮演着重要的角色，在很多文化中，它们也承载着特殊的寓意和象征。当我在书店偶然瞥见《番茄辣椒茄子良种》这本书时，我的直觉告诉我，这不仅仅是一本关于植物的书，它可能更像是一部关于“美好生活”的指南。我好奇，这里的“良种”是否也意味着它们在食用上的“优良”？比如，是否意味着它们口感更佳，营养更丰富，或者更易于消化？我期待书中能为我打开一个全新的蔬果世界，让我了解到更多关于番茄、辣椒和茄子不为人知的品种，以及它们背后所蕴含的文化意义。也许书中会讲述一些关于这些蔬果的古老传说，或者它们在不同节日、不同习俗中的地位。我更希望，这本书能够激发我对于“在地化”和“可持续”的生活方式的思考，让我去了解如何在家中种植出属于自己的、独一无二的“良种”，从而拥抱一种更加健康、更加贴近自然的生活。
评分作为一个在城市里努力打造自家小花园的爱好者，我一直在寻找一本能够真正指导我实践的书籍。我试过不少关于园艺的书，但很多都过于理论化，或者只关注一些普遍的植物，很少有专门针对特定蔬果的深度介绍。当我偶然看到《番茄辣椒茄子良种》这本书时，我感觉我的寻觅终于有了结果。这三个品类，在我看来，代表了家庭园艺中最多样化、也最富趣味性的选择。番茄的酸甜，辣椒的火热，茄子的醇厚，它们各自都能变幻出无穷的烹饪可能。这本书的书名就直接点出了它的核心——“良种”。我非常好奇，这里的“良种”究竟是指什么？是那些产量高、抗病性强的品种？还是那些风味独特、具有地方特色的品种？又或者是那些经过改良、更容易在家中种植的品种？我期待书中能够详细地介绍这些“良种”的来源、它们的突出特点，以及最重要的，如何才能成功地将它们引入我的小花园，并照料得茁壮成长。我希望书中能有关于不同品种的对比介绍，帮助我根据自己的喜好和种植条件做出最佳选择。同时，我也期待书中能提供一些关于嫁接、授粉等更进阶的种植技巧，让我能够挑战更高难度的育种目标，培育出真正属于我自己的“良种”。
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