具体描述
内容提要
本书根据作者多年从事蟹、虾养殖的经验和研究成果，并结合国内外
在这方面的研究进展，以问答形式编写而成。内容包括：中华绒螯蟹、日本
沼虾、罗氏沼虾的形态特征、生活习性、自然繁殖、人工繁殖、自然苗种利
用、人工苗种培育；商品虾、蟹的池塘、湖泊、水库、河流、稻田、网箱及工厂
化养殖；同时还介绍了虾、蟹的捕捞、运输、疾病防治、铒料配制等技术。
本书通俗、实用、技术先进，可供广大养殖生产者使用，也适合有关技
术人员参考。
作者简介
目录信息
第一章 河蟹的养殖
第一节 概述
1饲养河蟹经济效益如何？
2河蟹的形态特征怎样？
3河蟹的生活习性怎样？
第二节 河蟹的繁殖技术
4河蟹繁殖有什么特点？我国哪些地方出产天然蟹
苗？
5如何选择和运输亲蟹？
6亲蟹的暂养和越冬有哪些技术要点？
7河蟹的性腺发育有什么规律？
8河蟹人工繁殖需哪些设施？
9配制河蟹繁殖用人工半咸水应注意哪些问题？
10河蟹交配促产有哪些技术关键？
11抱卵蟹的培育应注意哪些问题？
12为使河蟹多次抱卵需掌握哪些关键技术？
13河蟹工厂化育苗有哪些操作要点？
14为什么1V～V期蚤状幼体易大量死亡？如何防止
育苗水的有机物污染？
15河蟹人工半咸水育苗淡化有什么技巧？
16人繁蟹苗与天然蟹苗有何差异？
17如何掌握天然蟹苗的捕捞时机？
18捕捞蟹苗工具有哪些？捕到的蟹苗如何处置？
19如何提高蟹苗运输的成活率？
第三节 蟹种培育
20蟹苗放养时应注意哪些问题？
21什么叫Ⅲ期幼蟹？为什么要进行Ⅲ期幼蟹的培育？
22土池培育Ⅲ期幼蟹有哪些关键技术？
23如何利用网箱培育Ⅲ期幼蟹？
24如何利用水泥池培育Ⅲ期幼蟹？
25铜钱蟹种培育期幼蟹个体生长有何特点，如何进行
铜钱蟹种的培育？
26运输幼蟹要注意哪些问题？
第四节 成蟹养殖
27我国成蟹养殖现状如何？
28如何鉴别可养蟹种与不可养小蟹？
29如何选择、利用中小型湖泊养蟹？
30怎样进行网围养蟹？
31稻田养蟹主要技术有哪些？
32土坝水库能否放养河蟹？如何选择利用土坝水库
放养河蟹？
33如何建造养蟹池塘？
34池塘养蟹苗种放养有哪些技术要点？
35池塘养蟹如何进行水质管理？
36庭院养蟹主要技术有哪些？
37人工养蟹如何保证河蟹的顺利蜕壳？
38 什么是河蟹的自切和再生，如何减少河蟹的自切？
39商品蟹有哪些质量要求？如何提高商品蟹的质量？
40成蟹捕捞的工具有哪些，如何操作使用？
41如何进行商品蟹的运输？
第五节 河蟹的饵料
42河蟹 状幼体食性怎样？如何进行蚤状幼体的饵料
投喂？
43如何培育蚤状幼体的活饵料？
44如何生产去壳卤虫卵？
45如何进行卤虫卵的孵化与壳幼分离？
46解决幼蟹饵料方法有哪些？如何配制幼蟹的饵料？
47成蟹对饵料营养要求如何？怎样自行制作配合
饵料？
48如何进行幼蟹、成蟹的饵料投喂？
第六节 河蟹疾病的防治
49如何预防和治疗河蟹人工繁殖期固着纤毛虫病？
50成蟹暂养期暴发性死亡原因有哪些？有何防治
方法？
51河蟹常见病有哪些？防治方法怎样？
52河蟹的敌害主要有哪些，如何防治？
第七节 河蟹的综合利用
53河蟹的主要作用有哪些？
54河蟹有哪些药用价值，如何炮制和使用？
55吃河蟹有哪些讲究？
第二章 罗氏沼虾的养殖
第一节 概述
56养殖罗氏沼虾有何经济意义？
57罗氏沼虾形态怎样？
58罗氏沼虾生活习性怎样？
59罗氏沼虾生长蜕壳情况如何？
第二节 罗氏沼虾的繁殖
60罗氏沼虾有什么生殖习性？
61如何选购运输繁殖用亲虾？
62如何进行罗氏沼虾的越冬？
63罗氏沼虾亲虾培育要注意哪些问题？
64怎样抓好罗氏沼虾亲虾的产卵与孵化？
65罗氏沼虾胚胎是怎样发育的？
66罗氏沼虾蚤状幼体是怎样发育的，各期有何
特征特性？
67罗氏沼虾蚤状幼体培育需哪些设施？
68如何配制罗氏沼虾蚤状幼体培育用水？
69如何提高罗氏沼虾蚤状幼体的成活率？
70罗氏沼虾苗如何淡化出池？
71如何运输罗氏沼虾幼体？
第三节 虾种培育与成虾养殖
72稚虾培育主要技术有哪些？
73如何进行网箱养殖罗氏沼虾？
74池塘单养罗氏沼虾有哪些技术要点？
75罗氏沼虾与鱼混养有哪些技术措施？
76工厂化养殖罗氏沼虾有哪些技术？
77如何使用茶粕杀灭罗氏沼虾池中的有害生物及刺激
罗氏沼虾的蜕壳生长？
78如何进行罗氏沼虾的捕捞？
第四节 饵料
79配制虾类饵料需掌握哪些技术？
80如何配制虾类饵料添加剂？
81如何保证虾饵料的利用率？
82加工硬颗粒虾饵料要注意什么？
83罗氏沼虾对饵料有何要求，有哪些参考配方？
84如何进行罗氏沼虾的饵料管理？
第五节 虾病防治
85怎样做好虾病的综合防治？
86如何预防罗氏沼虾蚤状幼体的疾病？
87罗氏沼虾常见病有哪些，有何防治方法？
第三章 日本沼虾的养殖
第一节 概述
88养殖日本沼虾有何经济意义？
89日本沼虾的形态特征怎样？
90日本沼虾的内部结构怎样？
91日本沼虾的生态习性怎样？
92日本沼虾的生长、蜕壳与寿命如何？
第二节 日本沼虾的繁殖
93怎样收集和运输繁殖用日本沼虾？
94日本沼虾性成熟与产卵有何规律？
95日本沼虾的产卵孵幼有何特点？
96日本沼虾蚤状幼体有哪些特性？
97如何利用土池培育日本沼虾幼体？
98日本沼虾工厂化育苗有哪些技术要点？
99日本沼虾天然虾苗采捕方法有哪些？
第三节 成虾养殖
100池塘养殖日本沼虾虾苗下池前应作哪些工作？
101池塘养殖日本沼虾虾苗放养有何技术要求？
102池塘养殖日本沼虾有哪些管理要点？
103网箱养日本沼虾主要有哪些技术？
104如何利用稻田养殖日本沼虾？
105日本沼虾对饵料有何要求，如何喂养？
106日本沼虾主要有哪些疾病，如何防治？
107日本沼虾的捕捞方法有哪些？如何适时进行日本
沼虾的选捕？
108商品鲜活虾的运输方法有哪些？
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
乍一看《蟹虾高产养殖技术100题》，我首先想到的是它的“解决问题”能力。我是一名已经经营了几年蟹虾养殖场的场主，虽然产量稳定，但总觉得在一些细节上还有提升空间，尤其是在提升利润率方面。现在市场竞争激烈，价格波动也大，如果不能做到精细化管理，很容易被挤压利润。我希望这本书能在“高产”这个基础上，更侧重于“高效益”的养殖。比如，书中是否有关于如何选择最适合特定地理环境和市场需求的蟹虾品种的建议？在养殖过程中，如何通过优化养殖密度、投喂频次和饵料成分，来最大化单位面积的产出和经济效益？我还很关心书中关于病害防治的部分，除了常见的杀菌、消毒，是否有更先进的、对环境更友好的生物防控技术？现在消费者对食品安全的要求越来越高，我们也要尽量减少化学药品的使用。如果这本书能提供一些这方面的最新研究成果，或者成功的案例，那对我来说价值就太大了。另外，书中会不会涉及一些关于养殖设施的改造和升级，例如增氧设备、投喂设备等，如何选择和使用才能达到最佳效果，帮助我们节约成本、提高效率。
读到《蟹虾高产养殖技术100题》的书名，我脑海中立刻浮现出在养殖一线辛勤耕耘的身影，以及他们面对无数挑战时的迷茫。我是一名资深的水产技术研究员，常年在一线进行田间试验和技术推广。深知养殖户们迫切需要的是能够直接解决实际问题的技术指导，而不是纸上谈兵。这本书以“100题”的形式出现，就非常有针对性。我特别期待书中能对蟹虾的营养需求进行深入的解析，不仅仅是基础的蛋白质、脂肪含量，而是更细致地分析在不同生长阶段，蟹虾对各种微量元素、维生素的需求变化，以及如何通过科学配比的饲料来满足这些需求，从而提高饵料利用率，降低养殖成本。此外，书中关于水体生态构建和调控的部分也是我非常关注的。如何利用有益菌群来改善水质，减少有害物质的积累？如何通过物理、化学和生物方法相结合，来维持一个稳定、健康的养殖环境，以最大限度地减少疾病的发生？我希望这本书能提供一些切实可行的操作指南，甚至是一些量化的指标，让养殖户们能够更准确地把握水质调控的要点。一本好的养殖技术书籍，应该是集理论与实践于一体，既能解答“是什么”，也能指导“怎么办”。
拿到这本《蟹虾高产养殖技术100题》，我第一反应是它的“实在”。现在很多技术书，要么包装得很华丽，要么内容空泛，翻来覆去都是那几句话。但这本书从封面到字体，都透着一股朴实劲儿，这让我觉得它更有可能是基于实际经验总结出来的。我是一名刚入行不久的年轻养殖户，虽然有学习意愿，但经验不足，很多时候遇到问题都像无头苍蝇一样乱撞。比如说，最近我的虾塘里出现了一些小范围的死亡，水色也有些异常，但查遍了网上的资料，也问了一些有经验的朋友，始终找不到根本原因。这本书的“100题”模式，很可能就是针对这些具体问题的集合，我希望里面能有专门解答类似情况的章节，并且能提供一套清晰的排查和解决流程，而不是简单地列举几种病名和药方。我还想知道，书中对于不同生长阶段的蟹虾，在饲料配方和投喂量上有没有更细致的指导？我总觉得现在自己的投喂方式不够精细，有时候虾长得快，有时候又停滞不前，这肯定和饵料有很大关系。如果这本书能提供一些不同阶段的饵料配方参考，或者提供计算最佳投喂量的公式，那对我来说就太有价值了。期待它能帮我少走弯路，早日做出成绩。
《蟹虾高产养殖技术100题》这本书，我从一个旁观者的角度来看，它的标题就非常有吸引力。“高产”是所有养殖户的终极目标，而“100题”则暗示了内容的系统性和实用性。我是一名长期关注水产养殖行业发展的技术推广人员，平时需要给养殖户们提供咨询和技术指导。在这过程中，我常常发现一些养殖户在遇到问题时，往往缺乏系统性的知识储备，很多时候只能依靠零散的经验或者网络上的不实信息。这本书的出现，正好填补了这一块的空白。我特别想了解书中是否有关于蟹虾疾病的预防和早期诊断方面的详细论述。比如，如何通过观察蟹虾的体表、行为、粪便等细微变化来及时发现问题，以及针对一些常见疾病，是否有结合生物防治和药物防治的综合性解决方案？另外，对于不同地区、不同养殖模式下的蟹虾，其养殖的侧重点会不会有所不同？这本书是否能考虑到这些地域性和模式差异，提供一些具有普适性又兼具地方特色的建议？我希望这本书不仅仅是“知其然”，更能“知其所以然”，让养殖户们在掌握技术的同时，也能理解背后的科学原理，从而能够举一反三，应对更复杂的局面。
刚收到这本《蟹虾高产养殖技术100题》，还没来得及细细品读，但光看目录和封面设计，就感觉它是一本相当厚实、内容扎实的著作。我是一名在水产养殖一线摸爬滚打了十多年的老渔民了，从最初的小虾塘摸索，到如今规模化的蟹虾混养，其中的艰辛和喜悦，只有同行才能体会。这些年，我看了不少技术书籍，但很多要么过于理论化，要么内容陈旧，很难真正解决我遇到的实际问题。这本《蟹虾高产养殖技术100题》的标题就让我眼前一亮，"100题"这个数字本身就说明了内容的全面性和针对性，希望能涵盖我日常养殖中遇到的各种疑难杂症，比如如何精准调控水质以达到最佳的饵料转化率，如何有效预防和治疗那些让人头疼的病害，特别是近几年出现的几种新型病原体，市场上很多药剂效果都不理想，这本书里会不会有突破性的解决方案？还有，如何根据不同季节和不同品种的蟹虾，制定出科学的投喂策略，以最大限度地提高产量和品质，这都是我非常关心的。我特别期待书中能有关于如何利用智能化设备辅助养殖的章节，现在科技发展太快了，我们也得跟上趟，尝试一些新的技术手段，希望能帮助我们提高效率，降低成本。总之，这本书寄予了我厚望，希望它能成为我养殖路上的得力助手。
