具体描述
内容摘要
本书为清华大学一类课“化工原理”的教材，在清华大学化工系和环
境系等使用多年。
全书分上、下两册。上册包括流体流动、流体输送机械、流体流过颗
粒和颗粒层的流动、非均相混合物的分离、传热和蒸发等6章，书末有26
个附录；下册包括传质分离过程概论、吸收、蒸馏、气液传质设备、液液
萃取、干燥和吸附分离等7章。
本教材与“化工原理”课的实验教材《化工原理实验》一起出版，可
以配套使用，也可以单独选用。
读者对象：高等院校化工、生物化工、环境、食品、轻工、制药和材
料等专业的师生，以及上述专业从事设计、开发和运行的科技人员。
作者简介
目录信息
第七章 传质分离过程概论
第一节 传质分离过程
第二节 混合物组成的表示方法
7－2－1 质量浓度与摩尔浓度
7－2－2 质量分数与摩尔分数
7－2－3 质量比与摩尔比
7－2－4 气体的总压与组分的分压
第三节 传质分离过程的热力学基础 组分在两相间的平衡
第四节 传质分离过程的两种基本类型
第五节 传质分离过程的基本操作方法
7－5－1 单级接触操作和理论级的概念
7－5－2 并流接触操作
7－5－3 逆流接触操作
7－5－4 错流接触操作
第六节 分析、处理传质分离过程的两种方法和两类设备
7－6－1 分级接触式设备
7－6－2 微分接触式设备
第七节 传质分离过程的动力学
7－7－1 单相中物质的扩散
7－7－2 双相间的传质
习题
第七章符号说明
参考文献
第八章 吸收
第一节 概述
第二节 吸收过程的气液平衡关系
8－2－1 气液平衡关系
8－2－2 亨利定律
8－2－3 用气液平衡关系分析吸收过程
8－2－4 吸收剂的选择
第三节 吸收过程机理和吸收速率方程
8－3－1 双膜理论
8－3－2 吸收速率方程
8－3－3 其它传质理论简介
第四节 吸收塔的设计及计算
8－4－1 吸收塔的物料衡算与操作线方程
8－4－2 吸收剂用量的确定
8－4－3 塔径的确定
8－4－4 填料层高度的计算
8－4－5 理论级数与塔高的计算
8－4－6 吸收的操作型计算
第五节 吸收系数和传质单元高度
8－5－1 吸收系数与传质单元高度的实验测定
8－5－2 经验公式
8－5－3 准数关联式
第六节 其它类型的吸收
8－6－1 高浓度气体吸收
8－6－2 化学吸收
习题
第八章符号说明
参考文献
第九章 蒸馏
第一节 概述
第二节 溶液的汽液平衡
9－2－1 混合物汽、液两相平衡的条件和诸参数的关系
9－2－2 汽、液两相平衡关系的确定
9－2－3 汽液平衡关系的表示方法
第三节 平衡蒸馏与简单精馏
9－3－1 平衡蒸馏
9－3－2 简单蒸馏
第四节 精馏
9－4－1 精馏过程原理
9－4－2 两组分体系连续精馏的计算
9－4－3 加料状态的影响与加料位置
9－4－4 回流比的影响和选择
9－4－5 简捷法求理论板数
9－4－6 连续逆流精馏塔的计算
9－4－7 两组分精馏的操作型计算与操作
9－4－8 两组分精馏过程的几种特殊情况
9－4－9 精馏塔、冷凝器和再沸器的工艺设计
9－4－10 间歇精馏
第五节 多组分精馏
9－5－1 多组分物系的汽液平衡
9－5－2 多组分精馏的工艺流程
9－5－3 多组分精馏的计算
第六节 特殊蒸馏
9－6－1 恒沸精馏
9－6－2 萃取精馏
9－6－3 加盐精馏和加盐萃取精馏
9－6－4 水蒸汽蒸馏
习题
思考题
第九章符号说明
参考文献
第十章 气液传质设备
第一节 板式塔
10－1－1 概述
10－1－2 塔板上的流体力学现象分析
10－1－3 气体通过塔板的流体力学计算
10－1－4 塔板结构及对塔板的要求
10－1－5 筛板塔的设计
10－1－6 板式塔的传质与塔板效率
10－1－7 各种塔板简介与比较
第二节 填料塔
10－2－1 填料塔与填料
10－2－2 填料塔的流体力学特性
10－2－3 填料塔的传质与塔高的计算
10－2－4 填料塔的主要附件
10－2－5 板式塔与填料塔的比较
习题
第十章符号说明
参考文献
第十一章 液液萃取
第一节 概述
11－1－1 液液萃取简介
11－1－2 液液萃取在工业上的应用
11－1－3 液液萃取的基本流程
第二节 液液相平衡
11－2－1 三角形相图
11－2－2 液液平衡关系在三角形相图上的表示法
11－2－3 液液相平衡在直角坐标上的表示法――分配曲线
11－2－4 萃取过程在三角形相图上的表示法
第三节 萃取的分离效果与萃取剂
11－3－1 萃取的分离效果
11－3－2 萃取剂的选择
第四节 萃取过程的流程和计算
11－4－1 单级萃取的流程与计算
11－4－2 多级错流萃取的流程与计算
11－4－3 多级逆流萃取的流程与计算
11－4－4 多级逆流萃取的最小溶剂用量
11－4－5 连续逆流萃取的流程与计算
11－4－6 回流萃取――两组分的萃取分离
第五节 液液萃取设备
11－5－1 液液萃取设备的基本条件与分类
11－5－2 混合澄清器
11－5－3 塔式萃取设备
11－5－4 离心式萃取设备
第六节 萃取设备的流动和传质特性与设计
11－6－1 萃取塔的液泛与泛点速度的计算
11－6－2 液滴的形成与聚结及其传质特性
11－6－3 萃取塔内液相的轴向混合
11－6－4 萃取塔高的确定
11－6－5 萃取取设备的选择
习题
第十一章符号说明
参考文献
第十二章 干燥
第一节 概述
12－1－1 干燥在化工生产中的应用
12－1－2 去湿方法
12－1－3 干燥方法
12－1－4 对流干燥的特点
第二节 湿空气的性质及湿焓图
12－2－1 湿空气的性质及其状态参数
12－2－2 湿含量的测定和表示方法
12－2－3 湿空气的湿度图（T－H图）
12－2－4 湿空气的湿焓图（H－I图）
12－2－5 H－I图的应用
第三节 固体物料干燥的平衡关系
12－3－1 物料含水量的表示方法
12－3－2 干燥平衡及干燥平衡曲线
12－3－3 影响平衡水分的因素
12－3－4 平衡曲线的应用
第四节 干燥曲线和干燥速度
12－4－1 影响干燥速率的因素
12－4－2 干燥实验和干燥曲线以及干燥速度曲线
12－4－3 干燥过程分析及干燥速度关系式
第五节 干燥设备的设计计算
12－5－1 干燥过程的物料衡算
12－5－2 干燥过程热量恒算及干燥器的热效率
12－5－3 干燥时间计算
12－5－4 干燥介质和物料在干燥系统内状态变化的分析及干燥操作参数的确定
第六节 干燥器
12－6－1 工业上常用的干燥器
12－6－2 干燥器的选择
第七节 连续干燥器的设计计算
12－7－1 气流干燥器的设计
12－7－2 卧式多室流化床干燥器的设计
习题
第十二章符号说明
参考文献
第十三章 吸附分离
第一节 概述
第二节 吸附剂及其特性
13－2－1 吸附剂的种类及用途
13－2－2 吸附剂的选择
第三节 吸附平衡
13－3－1 吸附等温线的类型
13－3－2 等温吸附公式
第四节 吸附动力学
13－4－1 外扩散
13－4－2 内扩散
13－4－3 总传质速率方程
第五节 吸附操作及设备计算
13－5－1 液体接触过滤操作及计算
13－5－2 固定床吸附器
习题
第十三章符号说明
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的装帧和排版都相当不错，印刷清晰，纸张的触感也比较舒服，这对于需要长时间阅读的书籍来说，无疑是一个加分项。打开《化工原理(下册)》，我最先注意到的是其严谨的学术风格，大量的公式和图表构成了其主体内容。我个人比较看重理论的深度和严谨性，在这方面，本书确实做得相当到位。作者在讲解一些基础理论时，往往会追溯到其根本性的物理化学原理，这对于我这样希望从源头上理解问题的人来说，非常有帮助。例如，在讲解化学反应动力学的部分，作者对反应机理的分析，以及如何通过实验数据来确定反应速率方程，都进行了细致的阐述。当然，也正因为其深度，某些章节的阅读难度系数不低，需要一定的数学功底和化工基础才能完全消化。我曾经花费了好几个小时去理解一个关于非理想流体混合的数学模型，虽然最终理解了，但过程着实不易。不过，这种挑战性也恰恰是其价值所在，它迫使我不断思考，不断地将理论与实际联系起来，从而加深理解。
阅读《化工原理(下册)》的过程，更像是在进行一场思维的攀登。书中充斥着各种抽象的数学模型和复杂的工程图示，初读之下，很容易被这些信息淹没。然而，一旦你克服了最初的畏难情绪，深入到每一个章节的细节，你会发现其中蕴含着令人惊叹的智慧。我尤其欣赏作者在处理复杂问题时的条理性和逻辑性。例如，在分析热力学第二定律在化工过程中的应用时，他循序渐进地从能量守恒讲到熵增原理，再到可逆过程和不可逆过程的判断，每一步都解释得非常清晰。虽然某些章节的计算量很大，需要投入大量时间和精力去演算，但这正是这本书的魅力所在。它不仅仅是知识的灌输，更是一种能力的锻炼，是培养严谨科学思维和解决实际工程问题能力的基石。合上书本，我感受到的不仅仅是知识的积累，更是一种视野的开阔和能力的提升，我对化工世界的理解，由此进入了一个全新的维度。
说实话，《化工原理(下册)》这本书带给我的体验可谓是跌宕起伏。一开始，我抱着极大的热情准备迎接那些我一直好奇的化工单元操作，比如反应器设计、分离技术等等。书中的前几章，在描述了各种分离手段的理论基础后，就开始深入到具体设备的细节，这让我一度以为自己找到了解答所有疑惑的钥匙。然而，当我对某些复杂的传热和流体力学模型感到困惑时，书中的讲解就显得有些跳跃，公式推导过程的省略让我不得不停下来，花费大量时间去自行补充和理解。特别是关于多相反应器设计的那部分，虽然提到了很多重要的影响因素，但如何将这些因素进行量化和优化，书中的指导性意见似乎略显不足。我期望能有更详尽的算例分析，或者更直观的图示来辅助理解那些复杂的工程决策过程。不过，即便如此，书中在介绍某些关键概念时，比如临界参数的意义，或者不同分离方法的优缺点比较，还是非常有启发性的。这本书更像是一位经验丰富的导师，他抛出了问题，指明了方向，但具体的路线还需要我们自己去探索和实践。
终于翻完了这本《化工原理(下册)》，与其说是“下册”，不如说它为我对化工世界的理解打开了另一扇更广阔的窗户。初翻开时，那密密麻麻的公式和图表还是让我有些望而生畏，但随着阅读的深入，我渐渐被其中严谨的逻辑和深刻的洞察所吸引。作者的讲解方式，虽然有时显得有些晦涩，但仔细揣摩，总能从中找到通往真理的路径。尤其是关于传质过程的章节，从气液相平衡到吸收、蒸馏，每一个概念的铺垫都显得那么自然而又不可或缺，让我恍然大悟，原来那些看似复杂的现象背后，都有着如此清晰的物理规律在支撑。我尤其喜欢书中对实际工程案例的引用，那些生动的例子，将抽象的理论具象化，让我更能体会到化工原理在工业生产中的实际应用价值。虽然有些地方需要反复推敲，甚至需要借助其他资料来辅助理解，但这恰恰证明了这本书的深度和广度，它不仅仅是知识的传递，更是一种思维方式的培养。合上书本，我感觉自己的知识体系又向前迈进了一大步，对未来的学习和工作充满了更坚定的信心。
坦白讲，我一开始是被这本书厚实的封面和“化工原理”这四个字所吸引，以为它能全面地概括化工生产的方方面面。翻开《化工原理(下册)》，我确实看到了关于各种分离过程和反应过程的详细描述，包括一些重要的物理化学原理和工程计算方法。书中对一些经典单元操作的介绍，比如吸收塔的设计参数、蒸馏塔的理论板数计算，都显得相当专业。然而，在阅读过程中，我发现书中在某些具体操作的优化和控制方面的论述，略显蜻蜓点水。例如，在介绍结晶过程时，虽然提到了影响晶体生长速率的因素，但对于如何精确控制晶粒大小分布，并没有给出特别具体的工程指导。我曾希望书中能有更多的关于过程模拟软件的应用示例，或者更深入地探讨现代化工生产中自动化和智能化的解决方案。不过，不可否认的是，这本书为理解化工生产的“为什么”提供了坚实的基础，它帮助我构建了对许多化工过程的宏观认识，对于初学者建立扎实的理论框架非常有益。
