飲料生産技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


飲料生産技術問答

簡體網頁||繁體網頁
中國輕工業齣版社
1995-09
224
15.00
平裝
9787501917983

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发表于2024-09-08

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圖書描述

本書以問答形式對飲料生産中的一些問題進行

瞭闡述。包括飲料所用的水及原輔材料、碳酸飲

料、果汁和蔬菜汁、乳飲料和植物蛋白飲料、礦泉

水飲料以及近來發展的茶飲料、純淨水等,均列齣

瞭專題,較通俗地進行瞭迴答,內容結閤實際,針

對性強。還另列分析與檢驗的內容,以適應開發及

檢驗人員的需要。

本書可供飲料行業的技術人員、管理人員和工

人參考,也可供從事産品開發研究及檢驗工作的人

員參考。

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