目录
前言
第一章 中华鳖的生物学特性
一 分类地位
二 地理分布
三 中华鳖种质资源问题及保护
四 中华鳖的形态特征
（一）外部形态特征
（二）内部结构
五 中华鳖的生态习性
（一）生活习性
（二）生长与食性
（三）生殖生物学特点
第二章 中华鳖的经济价值与国内外养殖发展现状
一 中华鳖的经济价值
（一）营养价值
（二）药用价值
二 国内外市场现状分析与预测
（一）近年来国内外市场价格状况
（二）目前影响国内市场价格的主要因素
（三）国内外市场预测
三 中华鳖国内外养殖发展现状
（一）国外养殖发展现状
（二）我国养殖的现状和发展前景
第三章 工厂化快速养鳖的基本理论与类型
一 基本理论依据与技术要点
（一）工厂化养鳖的基本理论
（二）工厂化养鳖的技术要点
二 国内外工厂化养鳖的基本类型
（一）全封闭温室工厂化养殖场
（二）玻璃温室全采光半封闭工厂化养殖场
（三）塑料大棚温室全采光半封闭工厂化养殖场
（四）开放式温流水养殖场
第四章 各种标准化养殖场的规划设计与建造
一 标准化养鳖场的规划
（一）场址选择应考虑的主要因素
（二）养殖场的规划
二 各种类型工厂化养殖场的设计与建造
（一）全封闭式工厂化养鳖场的设计与建造
（二）玻璃温室全采光半封闭工厂化养鳖场的设计与建造
（三）塑料大棚全采光半封闭工厂化养鳖场的设计与建造
（四）开放式温流水养鳖场的设计与建造
第五章 中华鳖工厂化繁殖技术
一 亲鳖的选择
（一）年龄选择标准
（二）体重选择标准
（三）体质选择标准
二 亲鳖强化培育技术
（一）常温亲鳖强化培育技术方案
（二）工厂化亲鳖培育技术方案
三 产卵管理与卵的质量鉴别
（一）产卵沙床建造要求
（二）产卵期沙台环境要求
（三）采卵与卵的质量鉴别
四 人工孵化技术
（一）恒温孵化房的设计与建造
（二）工厂化孵化技术
第六章 中华鳖饲料技术
一 中华鳖饲料的来源途径
（一）天然饲料的主要来源
（二）人工配合饲料的原料来源
二 中华鳖营养需求标准和消化生理特点
（一）蛋白质和氨基酸
（二）脂肪
（三）碳水化合物
（四）维生素
（五）矿物元素
三 鳖人工配合饲料设计原则
（一）鳖人工配合饲料发展概况
（二）鳖人工配合饲料的设计原则
四 鳖用饲料添加剂设计原则
（一）饲料添加剂的种类
（二）各种饲料添加剂设计原则与要求
五 鳖用配合饲料配方
（一）稚鳖配合饲料配方
（二）幼鳖配合饲料配方
（三）亲鳖配合饲料配方
（四）成鳖配合饲料配方
六 人工配合饲料加工技术
（一）原料粉碎标准
（二）配料与搅拌
（三）加工技术与制粒标准
第七章 工厂化养殖技术
一 养殖生态环境的调节
（一）温度的调控
（二）养殖水体水化学调节
（三）光照与照明的调节
二 养殖池中各种台的搭建技术
（一）躲藏台的搭建技术
（二）饵料台的搭建技术
（三）晒背台的搭建技术
三 稚鳖工厂化培育技术
（一）出壳稚鳖暂养技术
（二）稚鳖工厂化培育阶段
四 幼鳖工厂化养殖技术
（一）养殖池水体环境的调控
（二）分级放养与放养密度的具体标准
（三）饵料与投喂方法
（四）日常管理的方法
五 成鳖的工厂化养殖技术
（一）放养密度
（二）饲料与投喂技术
（三）日常管理的方法
六 工厂化养鳖中应采取的措施
（一）使池塘生态环境处于最佳状态
（二）及时合理分养
（三）做到饵料营养全面和进行科学投喂
（四）坚持以预防为主的疾病防治原则
（五）建立养殖档案记录，确保生产方案的完善与实施
第八章 中华鳖疾病发生与防治
一 中华鳖常见病的种类
（一）寄生虫性疾病
（二）细菌性疾病
（三）病毒性疾病
（四）真菌性疾病
（五）营养性疾病
（六）中毒性疾病
二 鳖病的发生原因与预防措施
（一）鳖病发生的主要原因
（二）鳖病的预防措施
三 鳖用药物的种类与方法
（一）鳖常用药物的种类
（二）鳖的用药基本方法与用药量
（三）鳖病治疗用药方法的原则
四 鳖病诊断的基本方法
（一）目检法
（二）镜检法与其他方法
五 常见鳖病及其防治
（一）红脖子病
（二）腐皮病
（三）疖疮病
（四）红底板病
（五）穿孔病
（六）烂甲病
（七）出血性败血病
（八）白眼病
（九）毛霉病
（十）水霉病
（十一）累枝虫病
（十二）鳖蛭病
（十三）脂肪代谢不良病
（十四）维生素缺乏病
（十五）氨中毒
（十六）综合中毒病
（十七）鳖的感冒病
（十八）鳖的气泡病
第九章 中华鳖的质量鉴别及运输技术
一 中华鳖的质量鉴别
（一）中华鳖的质量鉴别方法
（二）中华鳖的质量鉴别标准
二 中华鳖的运输技术
（一）运输前的准备工作
（二）运输工具的结构与运输技术
（三）鳖下池具体方法
第十章 鳖的活饵料人工培养技术
一 水蚯蚓的人工培育技术
（一）培育池的建造方法
（二）培养基制备方法
（三）投料、下种与繁殖
（四）人工培养管理技术
（五）水蚯蚓的采收方法
二 蚯蚓的养殖
（一）蚯蚓的形态特征
（二）蚯蚓的生物学特性
（三）蚯蚓的人工养殖技术
（四）蚯蚓的采集
三 福寿螺的养殖
（一）福寿螺的形态特征
（二）福寿螺的生物学特性
（三）养殖场的建造
（四）福寿螺的人工养殖技术
（五）越冬管理
四 蝇蛆的养殖
（一）家蝇的生物学特性
（二）蝇蛆的养殖技术
（三）利用与加工
五 黄粉虫的养殖
（一）黄粉虫的生活史及其形态特征
（二）黄粉虫的生活习性
（三）黄粉虫的人工饲养
附表1 鳖饲养日常管理记录卡
附表2 鳖病防治记录卡
· · · · · · (收起)