具体描述
《养牛手册》主要内容包括牛的生物学特性、牛的品种、牛的体形外貌鉴定、牛的繁殖、动物营养基础、牛的消化生理与瘤胃发酵调控、牛的饲料资源及其利用、牛的日粮配制技术、牛的生产能力及其评定、奶牛的饲养管理技术、肉牛的饲养管理技术、牛群保健、牛场的建设及附录。
作者简介
目录信息
一、养牛的重要意义及发展趋势
（一）发展养牛生产的意义
（二）世界养牛现状及发展趋势
（三）我国养牛现状及发展方向
二、牛的生物学特性
（一）生活习性
（二）食性和消化特点
（三）对环境的适应性
（四）对外界刺激的反应性
三、牛的品种
（一）牛在动物分类学上的地位
（二）奶牛品种
（三）肉牛品种
（四）兼用牛品种
（五）我国黄牛品种
（六）水牛品种
（七）牦牛品种
四、牛的体型外貌与生产力
（一）牛的体型外貌
（二）牛的生产力评定
五、牛的育种及杂交改良
（一）牛育种的遗传学基础
（二）牛的性状及其遗传规律
（三）牛的选种
（四）牛的选配
（五）牛的育种方法
（六）牛育种工作的组织与措施
六、牛的繁殖
（一）牛的生殖器官和生理功能
（二）牛的繁殖特点
（三）牛的人工授精
（四）受精、妊娠与分娩
（五）牛的繁殖新技术
（六）提高牛繁殖率的措施
七、牛的营养与饲料
（一）牛的消化生理
（二）牛饲料的营养成分及其功能
（三）牛常用饲料的种类及特性
（四）牛饲料的加工调制
（五）牛的营养需要与饲养标准
（六）牛的配合饲料与日粮配合
八、牛的饲养管理
（一）幼牛的培育
（二）种公牛的饲养管理
（三）乳牛的饲养管理
（四）肉牛的饲养管理
（五）役牛的饲养管理
九、牛的保健与疫病防治
（一）牛场的卫生防疫措施
（二）传染病
（三）寄生虫病
（四）内科病
（五）产科病
（六）外科病
（七）犊牛疾病
（八）常用的治疗方法
十、牛场的建筑与设备
（一）牛对环境条件的要求
（二）牛场场址的选择
（三）牛场的布局
（四）牛场的建筑
（五）塑料薄膜暖棚牛舍的修建
（六）养牛设备
十一、牛产品的加工
（一）乳及乳制品的特性与加工
（二）肉及肉制品的特性与加工
（三）牛皮的初加工与保藏
（四）牛副产品的加工利用
十二、养牛生产的经营管理
（一）经营者应具备的基本条件
（二）组织与管理
（三）经营决策
（四）技术经济效果评价指标
（五）生产计划编制
（六）财务管理与成本核算
（七）市场营销
（八）提高养牛生产企业经济效益的措施
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读后感
用户评价
我是一个对生活品质有追求的人，也非常关注食品的安全与健康。最近，我对有机农业和可持续发展的养殖方式产生了浓厚的兴趣，并希望能够从中找到一些值得借鉴的经验。《养牛手册》这本书，恰好满足了我的这一需求。书中不仅仅讲述了如何养牛，更重要的是，它探讨了如何以一种更加自然、更加环保的方式来养殖。它详细介绍了如何利用天然的饲料，如何减少抗生素的使用，以及如何通过科学的粪便处理来达到零排放的目标。我特别喜欢书中关于“生态循环养殖”的理念，它将养牛与农业生产相结合，形成一个良性的生态系统。例如，书中提到如何利用牛粪来种植有机蔬菜，这不仅解决了粪便处理的难题，还能为牛提供更健康的饲料来源。此外，书中还强调了牛的福利，认为健康的、快乐的牛才能产出更高品质的产品。作者在书中引用了很多关于“动物福利”的研究，让我深刻认识到，善待动物不仅是道德的要求，也是确保食品安全和品质的关键。这本书让我看到了养牛的另一种可能性，一种更加绿色、更加可持续的发展模式，这对于我这样的消费者来说，无疑是一种鼓舞。
作为一名长年累月与牛打交道的养殖户，我一直觉得，虽然经验固然重要，但理论知识的补充与更新也同样不可或缺。市面上关于养牛的书籍并不少见，但真正能触及到我内心深处，引发我共鸣的却屈指可数。最近，我购入了一本名为《养牛手册》的书，迫不及待地翻阅起来。这本书的封面设计朴实无华，没有那些花里胡哨的图案，只是一张清晰的奶牛侧影，予人一种稳重而专业的印象。打开书页，映入眼帘的是字体清晰、排版疏朗的版式，读起来十分舒适。我翻看了几章，对其中关于牛的生理结构、消化系统以及不同品种牛的特性进行了初步的了解。作者的语言生动形象，即使是比较晦涩的专业术语，也能被解释得浅显易懂，这对于我这样的基层养殖户来说，无疑是一大福音。我特别注意到书中对不同饲料成分的分析，以及如何根据牛的不同生长阶段进行精准配比的论述，这让我对日常的饲喂工作有了全新的认识。书中还提到了许多我从未听说过的养殖理念和技术，比如关于“精准饲喂”的一些细节，以及一些新型的环保养殖方式。老实说，我之前一直沿用着传统的养殖方法，虽然也能维持生计，但总觉得效率不高，而且在环保方面也存在一些不足。这本书的出现，仿佛给我打开了一扇新的大门，让我看到了更广阔的养殖前景和更多可能性。我迫切地希望能够将书中所学到的知识应用到实践中，期待能看到自己的养殖事业更上一层楼。
作为一名年轻的畜牧技术员，我一直致力于在理论学习与实践操作之间找到最佳的结合点。在工作岗位上，我接触到了各种各样的养牛问题，有些是书本上难以找到答案的。偶然的机会，我接触到了《养牛手册》这本书，它为我解决了很多实际难题。书中对于常见牛病的病因、症状、诊断和治疗方法都有非常详尽的描述，并且提供了最新的治疗方案和用药建议，这对于我日常的工作有着极大的指导意义。我尤其欣赏书中关于疾病预防的章节，它强调“防患于未然”的理念，并列举了多种有效的预防措施，比如疫苗接种计划、环境卫生管理以及应激反应的控制等等。这些内容都非常实用，让我能够更好地为牧场制定科学的防疫措施。此外，书中对牛的繁殖技术和育种策略也进行了深入的探讨，这对于提高牛的繁殖效率和优化种群结构至关重要。作者在这些章节中引用了大量的研究数据和科学文献，使得论述更具说服力。总而言之，《养牛手册》这本书是一本非常实用的工具书，它不仅能够帮助我解决眼前的技术难题，更能为我未来的职业发展提供坚实的理论基础和前瞻性的指导。
最近，我一直对畜牧业的发展趋势感到好奇，尤其是与我们生活息息相关的养牛业。市场上充斥着各种各样的信息，真假难辨，让人眼花缭乱。因此，我一直希望能找到一本权威、系统、能够帮助我深入了解这个行业的书籍。《养牛手册》这本书，我拿到手里的时候，就感觉到它不同于一般的科普读物。它的内容非常详实，从牛的品种介绍，到科学的饲养管理，再到疾病的预防与治疗，几乎涵盖了养牛的方方面面。我尤其对书中关于不同国家和地区养牛模式的对比分析部分印象深刻。作者似乎走访了很多地方，收集了大量的案例和数据，将各地的优缺点都做了清晰的阐述。这让我意识到，原来养牛并非只有一种模式，而是在不断地进化和发展。书中还提到了很多关于牛的福利和人道主义养殖的理念，这在当下的社会背景下显得尤为重要。我一直认为，动物的福利不仅仅是为了满足一些道德上的要求，更是对养殖质量的一种保障。这本书的作者似乎也持有同样的观点，并在书中对此进行了深入的探讨。总而言之，这本书的深度和广度都超出了我的预期，让我对养牛这个行业有了更全面、更深刻的认识，也引发了我对于未来畜牧业发展方向的思考。
说实话，我不是一个养牛的专业人士，我只是一个对农业和农村生活抱有浓厚兴趣的城市居民。我经常在想，我们餐桌上的牛肉，究竟是如何来的？它们在生长过程中经历了什么？《养牛手册》这本书，恰好满足了我这个“门外汉”的好奇心。它的语言非常通俗易懂，没有那些让人望而生畏的专业术语，仿佛一位经验丰富的长者在娓娓道来。书中从牛的解剖学基础讲起，用生动的比喻解释了牛消化系统的复杂运作，让我这个完全没有接触过生物学知识的人也能大致理解。接着，书中又详细介绍了不同品种牛的特点，以及它们各自适合的生长环境和饲养方式。我之前以为所有的牛都是一样的，看了这本书才知道，原来还有这么多细分和讲究。最让我感到惊喜的是，书中还穿插了许多关于养牛的趣味小知识，比如关于牛的“情绪”管理，以及如何通过声音和行为来判断牛的健康状况。这些细节让我觉得，养牛不仅仅是一项技术活，更是一门需要细心和耐心的艺术。读完这本书，我感觉自己对牛有了更深的“感情”，也对辛勤的养殖户们多了一份敬意。
