內容提要
本書介紹香菇、平菇、草菇、金針菇、黑木耳等10
多種主要食用菌周年生産的新技術，技術內容包括：一
種食用菌的周年栽培和新法栽培；兩種和兩種以上食用
菌周年栽培的模式；與周年栽培相關聯的病蟲害綜閤防
治技術及鮮菇的采收、保鮮與乾製技術等四部分。全書
附有插圖100多幅，具有內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，
實踐性強等的特點，可供食用菌生産者參考。
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