具体描述
内容简介
本书系统介绍了湖泊养殖河蟹的系列技术。书中除
为照顾初学者简单地叙述了河蟹的生物学知识外,重点
篇幅放在叙述近年来湖泊养蟹中的新技术方面,如蟹种
质量鉴别,围栏养蟹、蟹种培育、投放大规格蟹种增养
殖以及养蟹湖泊资源可持续利用技术等。本书内容紧密
结合我国实际,侧重应用,兼顾信息量的容量和发展趋
势的介绍。
本书除可供广大渔民、水产工作者阅读外,还可作
为水产中等专业学校和农村职业中学参考书。
作者简介
作者简介
徐兴川,1957年出生,
湖北省鄂州市河蟹研究所高
级工程师,是享受国务院特
殊津贴的专家。湖北省科协
第五届委员会委员。较长时
期以来致力于河蟹的科研和
生产工作,曾在国内水产期
刊上发表河蟹论文十多篇,
翻译发表了十多篇国外蟹类
研究论文;出版有著述《河
蟹养殖实用新技术》以及译
著《毛蟹养殖的理论与实
践》,研究成果多次获当地
政府科技进步奖。
朱振东,1957年出生,
湖北省鄂州市水产局技术科
长(工程师),曾与徐兴川
共同主持农业部“八五”期
间河蟹攻关项目,还主持了
《湖泊围栏养蟹》试验,获
当地政府科技进步二等奖,
另发表了河蟹论文报告多
篇。
目录信息
第一章 我国湖泊养蟹概况
一、我国的湖泊资源及利用
二、湖泊养蟹的发展
第二章 河蟹生物学基础知识
一、河蟹在分类学上的位置及分布
二、河蟹身体的外部形态
三、河蟹身体的内部结构
第三章 河蟹在湖泊中的生态习性
一、河蟹的生活史与寿命
二、蜕壳与生长
三、摄食与营养
四、洄游与运动
第四章 湖泊投放蟹苗的增养殖
一、我国天然蟹苗资源
二、投放蟹苗的效果
三、塑苗的运输技术
四、增养殖的技术要点
第五章 湖泊投放蟹种的增养殖
一、湖泊投放天然蟹种的特点
二、湖泊投放天然蟹种的效果
三、我国天然蟹种资源
四、蟹种的运输
五、投放蟹种的增养殖技术
六、湖泊养蟹的生态学管理
第六章 蟹种质量的鉴别
一、正常蟹种与性早熟蟹种
二、不同水系蟹种的形态区别
三、长江水系不同地点蟹种的区别
四、绒螯蟹属种间性状区别及其他
第七章 湖泊河墅的捕捞
一、捕涝时间的确定及其理论依据
二、影响河蟹捕捞因素的分析
三、河蟹的趋向性
四、蟹簖捕蟹
五、刺网捕蟹
六、其他渔具捕蟹
第八章 湖泊围栏养蟹
一、形式与效益
二、围栏场地的选择
三、围栏设施的建设
四、蟹种放养
五、饲养管理
六、围栏养蟹的捕捞
第九章 人工湖泊――水库养蟹
一、概况与效益
二、主要技术
三、河沟养蟹概况与工艺
第十章 仔蟹和蟹种的培育
一、仔蟹和蟹种的习性
二、仔蟹培育
三、蟹种培育
四、蟹种培育中存在的问题
第十一章 暂养和运输
一、暂养的意义和作用
二、暂养的形式及其特点
三、暂养的主要技术
四、暂养死蟹的原因及防治
五、商品蟹的运输
第十二章 国外对蟹类开发利用概况
一、国外对绒螯蟹的研究与开发
二、青蟹、俊子蟹、雪场蟹等蟹类的研究与开发
三、蟹田饲料的研究
四、蟹病及防治的研究
五、蟹壳的提炼及应用研究
附 辽河水系中华绒螯蟹的生物学特性与养殖技术
的研究
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
**评价五** 《湖泊养蟹》,这本书的标题本身就带着一种宁静致远的气息,让我觉得它很可能是一本充满生活气息的作品。翻开它,果然没有让我失望。它没有那种华丽的辞藻,也没有故弄玄虚的理论,而是用一种非常平实、直接的方式,为我打开了一个关于湖泊养蟹的全新世界。 书中并没有回避养殖过程中可能遇到的各种困难和挑战,例如,如何应对极端天气,如何处理蟹的疾病,甚至是如何与一些破坏生态的非法捕捞行为作斗争。但作者在讲述这些挑战时,并没有渲染绝望,而是强调了解决问题的智慧和韧性。他反复提及“因地制宜”、“顺势而为”的理念,告诫我们不要盲目照搬,而是要根据具体的湖泊环境和实际情况,去调整和创新养殖方式。 我最喜欢的是书中关于“经验传承”的部分。作者通过讲述不同代际的养蟹人之间的故事,展现了知识是如何在实践中积累、传递和发展的。从最初依赖经验的“老把式”,到运用科学方法的“新农人”,每一个人都在为湖泊养蟹事业贡献着自己的力量。书中的一些案例分析,更是让我看到了一个看似简单的养殖项目,背后所蕴含的复杂决策和精细管理。读完这本书,我不仅仅是获得了一些关于养蟹的知识,更重要的是,它让我体会到了一种脚踏实地、精益求精的工匠精神,以及一种与自然和谐共生的生活哲学。
**评价一** 《湖泊养蟹》这本书,我最近刚读完,说实话,一开始对“湖泊养蟹”这个主题并没有太大的期待,总觉得它会是一本枯燥的科普读物,充斥着各种专业术语和数据。然而,当我翻开第一页,就被一种别样的叙事方式吸引了。作者没有直接抛出养殖的技术细节,而是通过一个年轻人在改革开放初期,怀揣着改变家乡命运的梦想,毅然决然投身湖泊养蟹事业的故事展开。 主人公的成长历程,从最初的摸索、失败,到后来的学习、创新,每一个阶段都描绘得细致入微。我仿佛看到了他在酷暑中,顶着烈日,在蟹塘边反复观察螃蟹的生长习性;在寒冬里,冒着刺骨的寒风,精心呵护每一个来之不易的蟹苗。书中对于当地自然环境的描写也十分生动,碧波荡漾的湖面,依稀可见的水草,甚至是偶尔掠过水面的鸟儿,都构成了一幅幅美丽的画卷,让人感受到人与自然的和谐共处。 更让我惊喜的是,作者在讲述养殖过程的同时,巧妙地融入了那个时代背景下的社会变迁和人情冷暖。主人公在创业过程中,不仅要面对技术上的难题,还要处理乡里乡亲之间的复杂关系,经历邻里间的误解、质疑,甚至是一些不公正的待遇。但他始终坚持着自己的信念,用实际行动赢得了大家的尊重和认可。这种励志的故事,结合对湖泊生态的细致描绘,让这本书不仅仅是一本关于养蟹的书,更是一部关于梦想、坚持和成长的时代画卷。读完后,我内心充满了力量,也对家乡的山水有了更深的敬意。
**评价四** 《湖泊养蟹》这本书,我几乎是抱着一种“朝圣”的心态去阅读的。我一直认为,真正的知识,往往隐藏在最朴素的实践之中,而这本书,恰恰展现了这一点。它不是那种高高在上的理论说教,而是源自湖泊边最真实的经验总结。 作者并没有直接抛出“如何养蟹”的公式,而是通过一种“移步换景”的方式,将读者带入到湖泊的四季之中。春天的冰雪消融,万物复苏,蟹苗开始活跃;夏天的烈日炎炎,水草丰茂,蟹群茁壮成长;秋天的硕果累累,金风送爽,是收获的季节;冬天的万籁俱寂,湖面封冻,是休养生息的时光。在每一个季节的节点上,作者都详细地阐述了在这个时期,养蟹的关键点和注意事项。 我特别佩服作者对于“生态平衡”的深刻理解。他反复强调,养蟹不是单方面的索取,而是与湖泊生态系统的一种良性互动。书中关于水质监测、饵料选择、病害防治的论述,都紧紧围绕着“如何不破坏原有的生态环境,又能最大化养殖效益”这一核心。他引用了大量的民间谚语和老一辈养蟹人的经验之谈,这些朴素的语言,却蕴含着极其深刻的道理。读这本书,就像是跟着一位经验丰富的老船长,在湖泊上航行,他一边指引方向,一边讲述着关于这片水域的一切秘密。这是一种润物细无声的学习过程,让我深深地感受到了人与自然融为一体的智慧。
**评价三** 《湖泊养蟹》,收到这本书时,我首先被它朴实无华的封面所吸引,那种淡淡的水墨风格,预示着这本书的内容或许并非我想象中的那种“硬核”科普。果不其然,打开后,我发现这本书的独特之处在于它将技术性的养殖经验,巧妙地融入了一个充满人情味的故事框架之中。 故事围绕着一个世代居住在湖边的小村庄展开,讲述了村里的老一辈如何从传统的渔业捕捞,逐步摸索并发展出科学的湖泊养蟹模式。书中对于“为什么要在湖泊里养蟹?”这个问题,有着非常深入的探讨,它不仅仅是回答了如何养,更是深入到“为何养”的本源。作者用大量的篇幅,去描绘那个湖泊的生态环境,分析水体构成,解释不同季节对蟹类生长的影响,以及如何通过人工干预来优化这些自然条件。 我尤其欣赏书中对于“细节”的捕捉。书中描述了如何观察蟹的蜕壳,如何判断蟹的健康状况,甚至是如何通过蟹的活动轨迹来预测天气变化。这些看似微不足道的小细节,却凝聚了长辈们多年的经验和智慧,也正是这些经验,让当地的养蟹业得以兴旺。同时,书中还穿插了一些村民之间关于养蟹的讨论,有争执,有合作,有传承,也有创新,这些生动的人物互动,让原本可能枯燥的技术描述,变得鲜活而富有感染力。读完这本书,我不仅了解了湖泊养蟹的不少门道,更感受到了劳动人民的勤劳与智慧,以及他们与土地、与水共生的深厚情感。
**评价二** 《湖泊养蟹》,这本书在我书架上静静地躺了有一段时间了,直到最近有空才翻出来细细品读。坦白说,我一直对农业、水产养殖类的书籍不太感冒,总觉得离我的生活太遥远。但这本书,真的让我眼前一亮,甚至可以说是“耳目一新”。它没有那种生硬的教导口吻,而是以一种极其诗意和哲学的视角,去探讨“养蟹”这件事。 作者仿佛是一位隐居在湖畔的智者,用一种旁观者的姿态,观察着螃蟹在湖泊中的生命轮回,以及人类如何在这片水域中,以一种近乎“道法自然”的方式,去参与和引导这个过程。书中的每一处细节,都充满了对生命力的赞美。比如,对不同季节里螃蟹行为的细腻描摹,从春天的初生,到夏天的繁茂,再到秋天的丰收,乃至冬天的蛰伏,都仿佛在诉说着生命的循环与不息。 我特别喜欢书中关于“人与自然的关系”的探讨。作者并没有将养蟹视为一种单纯的经济活动,而是将其上升到一种与自然对话、与生态共生的哲学层面。他强调的是理解,是顺应,而不是征服。那些关于如何保护湖泊水质、如何维护蟹类栖息地的论述,并不是枯燥的技术指导,而是充满了对生命尊重的智慧。读这本书,感觉就像是在进行一场心灵的洗涤,让我重新审视了人与自然、人与生命之间的连接,那种宁静致远的感觉,是在其他任何书中都难以获得的。