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葉菜類菜肴精選 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

葉菜類菜肴精選
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
吳傑
金盾齣版社
2005-3-1
123
21.00元
平裝(無盤)
9787508234168

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发表于2024-12-26

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圖書描述

這是一本介紹葉菜類菜肴烹製方法的實用性生活圖書，共民入菜肴60款，涉及的蔬菜有白菜、甘藍、菠菜、生菜、貓耳菜、韭菜、蒜苗、韭黃、油麥菜、蔥、茼蒿、茴香、雪裏蕻、空心菜、芹菜等。介紹瞭每款菜的用料配比、製作方法、成品特點及操作要點。基內容豐富、文字簡明扼要，每款菜均配有精美彩圖，好懂易學。本書不僅適閤廣大傢庭和餐飲業人員閱讀使用，也可供烹飪院校教學參考。

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