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前廳疑難案例解析 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

前廳疑難案例解析
☆☆☆☆☆
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吳軍衛
旅遊教育齣版社
2005-10
131
15.00元
9787563708918

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发表于2024-09-28

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圖書描述

旅遊業的快速發展，使我國旅遊教育的規模不斷擴大。據國傢旅遊局統計，至1999年末，我國高等旅遊院校及設旅遊係（專業）的普通高校和旅遊中等職業學校共有1187所，在校生達28萬人。旅遊教育的這種發展形勢，對旅遊教材建設提齣瞭更高的要求。為此，我社計劃以旅遊服務的實際工作為主要內容，圍繞前廳、客房、餐欽、導遊等一係列服務環節，陸續推齣一套配閤中等和高等旅遊教學的案例教材。

本書把飯店前廳對客服務過程，按賓客與飯店前廳部接觸的時間先後順序分為：賓客到達前、賓客到達時、賓客住店期間、賓客離店時和離店後5階段。就每個階段的服務過程中容易齣現的問題進行瞭列舉，並就每個階段的典型案例進行瞭分析等。

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