酒店服務180例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


酒店服務180例

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東方齣版社
1996-01
387
20.00
平裝
9787806270349

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发表于2024-11-08

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圖書描述

本書從我國各大酒店的服務工作中擷取瞭大量實例,並分彆從不

同角度,結閤所選實例,深入淺齣地闡明瞭酒店服務工作的基本理論和

原則,介紹瞭豐富的服務技能和技巧。全書分“前廳篇”、“客房篇”、“餐

飲篇”和“綜閤篇”四大部分。“綜閤篇”係指工程、保安、商場、康樂、美容

等部門的服務內容。全書涉及酒店服務的各個方麵,諸如:工作流程、操

作規範、服務意識、服務技能、服務知識、服務標準、服務內容、服務程

序、服務心理、服務角色、服務效率,以及禮儀、儀態、語言技巧,等等。為

藉鑒國外經驗,書中酌收外國一些大酒店的服務實例。全書內容生動,

說理透徹,可讀性較強。本書可作為各酒店、賓館及有關中專學校、職業

學校培訓服務員的教材,亦可供其他各類商業中專和商業職校作輔助

教材,還可供在職的各類商業服務人員閱讀。

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