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餐飲店經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餐飲店經營管理
☆☆☆☆☆
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北京工業大學齣版社
2002-11-1
0
29.5
9787756391156

圖書標籤: 商業   

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发表于2024-12-19

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圖書描述

    本叢書首先從某一種業態的概念談起，然後介紹它的起源、曆史、發展、類型以及特徵等，進而逐條講解有關於這種業態的具體內容。接著討論瞭有關各種零售店、連鎖店等的規劃手段、經營策略及管理方法方麵的問題。在理論講解之後往往恰到好處地穿插進一些生動易懂的案例，使讀者對書中所介紹的內容能夠有更加感性、深刻的瞭解。

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