本書的編寫是從我國特禽業的迅速發展和禽鳥自然資源開發利用的可能齣發的，全書分特禽養殖與疾病防治兩篇。養殖篇主要介紹特禽養殖的基礎知識、技術和各種特禽（鵪鶉、肉鴿、雉雞、火雞、珠雞、烏骨雞、貴婦雞、番鴨、野鴨、藍孔雀、美國鷓鴣、榛雞、鴕鳥等）的品種品係、生物學特性和經濟價值，以及飼養管理技術和生産工藝；疾病防治篇重點介紹診療技術和獸醫衛生防疫措施，以及32個普通病、48個寄生蟲病和70個傳染病的原因（原）、診斷要點與防治措施等。本書品種齊全，內容豐富，可作為特禽養殖場（戶）從業者、畜牧獸醫工作者的工具書，也可供作畜牧獸醫專業師生的參考書。
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