飲料生産技術

飲料生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:科學齣版社
作者:侯建平
出品人:
頁數:300
译者:
出版時間:2004-8-1
價格:25.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787030139252
叢書系列:
圖書標籤:
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主要講述飲料生産發展概況、飲料生産原輔料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、蛋白飲料、瓶裝飲用水、固體飲料、茶飲料、保健飲料、新型生物飲料及運動員飲料等的生産流程、配方、工藝條件及生産設備。在綜閤介紹軟飲料生産的基本專業理論及生産方法的基礎上,重點介紹飲料生産工藝與生産技術,有代錶性的産品生産技術,新品種的生産技術,以及有關的國際和國傢標準。

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