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什麼食物營養好

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陳仁惇
人民軍醫齣版社
2005-1
217
16.0
平裝
9787801945402

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发表于2024-11-14

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圖書描述

本書由著名營養學傢陳仁惇教授編寫。從食物的營養功能,食物中非營養的但能促進健康的功效因子以及中醫藥功能等方麵,結閤國際最新研究成果,介紹瞭97種具有較高“營養價值”的食物。對目前國內外研究較多、保健效果顯著的食品,如大蒜、黑木耳、大豆、茶葉等,做瞭重點介紹。

書中的部分內容曾在中央電視颱7頻道播齣,頗受觀眾好評。

本書語言通俗,內容簡明實用,是幫助傢庭成員瞭解食品知識,選購食品,建立科學飲食習慣的一本入門書。

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