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中日飲食文化比較研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中日飲食文化比較研究
☆☆☆☆☆
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賈惠萱
北京大學齣版社
1999-01-01
418
26.00元
9787301042069

圖書標籤: 飲食  日本  關於日本  吃  解釋  美食  日本文化  味胃史   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

這部書從考古學、曆史學、民俗學、文化人類學等各個角度對中日飲食文化加以論證比較，讀者不僅可以獲得飲食文化方麵的知識，而且可以從中日文化的各個側麵汲取其他相關領域的豐富知識。同時，該書還有如何通過飲食維護健康的內容，也就是說，閱讀該書尚有實際意義。因此，我相信它是一部讓人身心雙受益的好書。

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著者簡介

賈蕙萱

1941年3月生，河北安國人。1966年畢業於北京大學方語言文學係日語科。現為北京大學教授，日本研究中心副主任兼秘書長，中華日本學會常務理事兼秘書長，亞細亞國際民俗學會理事，北京市中日關係史學會副會長等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

當作科普類文章可以很輕鬆地閱讀，的確在成因方麵研究不夠深刻，但已經是很全麵的比較分析瞭。

評分☆☆☆☆☆

主要還是以中國飲食介紹為主，日本飲食介紹的比較少

評分☆☆☆☆☆

主要還是以中國飲食介紹為主，日本飲食介紹的比較少

評分☆☆☆☆☆

當作科普類文章可以很輕鬆地閱讀，的確在成因方麵研究不夠深刻，但已經是很全麵的比較分析瞭。

評分☆☆☆☆☆

隻有錶麵事象的例比，缺乏曆史上的追溯。不夠厚重。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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