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重慶川菜寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

重慶川菜寶典
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳鑒於
重慶齣版社
2002-6
138
15.0
平裝
9787536657595

圖書標籤: 美食   

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发表于2024-11-25

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圖書描述

本書介紹具有重慶特色的川菜130餘款，大部分是創新菜肴，或傳統菜肴的變異品種，經過市場洗禮，有較強的生命力。所選佳肴製作精細，用料廣泛，變化多端，風格各異，可謂精細與粗獷共爐，豪放與婉約同颱。書前有50幅菜肴彩色照片。

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