圖書標籤:
发表于2024-11-09
川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書由四川菜係的形成及特徵、鑒定基本要求、鑒定菜肴製作3部分組成。其中鑒定菜肴部分收集瞭四川省各地區中級中式烹調師考核菜品35個,內容涉及火爆、乾燒、乾煸、清蒸、煮、鍋貼、熗、炸、溜等適閤中級中式烹調師的技能操作及要求。結閤培訓與自學特點,在每個鑒定菜品後均有評分錶,供讀者自評。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
友情鏈接
© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有