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大眾菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

大眾菜譜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
馮佳
吉林科學技術齣版社
2004-8
366
19.8
平裝
9787538429169

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发表于2024-11-29

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圖書描述

隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷湧現，人們一日三餐的飲食菜譜越來越豐富，人們漸漸改變陳舊落後的飲食習慣，不斷追求著高品味的生活質量，希望吃得健康，吃得科學，吃得有營養。飲食製作和飲食菜譜也不斷發展，這對廣大廚師和傢庭飲食製作人員提齣瞭更高的要求。學習現代飲食菜譜製作，是現代生活的需要。為此，我們在有關專傢的指導下，特彆編寫瞭《大眾菜譜》。 　　本書包括蔬菜素食類、肉類、葷素搭配類、水産海鮮類、傢禽野味類、蛋菜類、豆腐類、甜菜類、涼菜類、沙鍋火鍋類、湯類、微波爐菜譜類、主食類13類共計1509餘個菜譜，每個菜譜都包括主料、輔料、製作方法3方麵的內容，非常簡單實用，是廣大廚師和傢庭飲食製作人員的良好參考版本。

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