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出版者:第1版 (2004年7月1日)

作者:陈志敏

出品人:

页数:84

译者:

出版时间:2003-2-1

价格:18.0

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787534927799

丛书系列:

图书标签:

家常菜
菜谱
烹饪
美食
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具体描述

本书是为方便家庭主妇制作家常菜而写的。书中着重介绍了几十种常见动植物烹饪原料的产地、性能、上市季节、营养成分、食疗功效及常见家常菜的制作方法。由于是为家庭主妇而写的，在编写时，尽量使文字口语哗，不使用行业技术术语。文字通俗易懂，选择的原料常见易购，制作方法简单易学，力求使本书成为一本家庭主妇的好帮手。

《星辰的低语：宇宙深空的探索与奥秘》内容简介《星辰的低语：宇宙深空的探索与奥秘》是一部全面、深入地介绍现代天文学和宇宙学前沿进展的科普巨著。本书旨在为对浩瀚宇宙充满好奇的读者，构建一座从肉眼可见的星空到超越我们想象的暗物质、暗能量领域的桥梁。我们不再满足于仰望，而是要探究那些潜藏在光芒背后的终极问题。第一部分：重返起源——宇宙的诞生与演化本书的开篇，将带领读者回到时间的起点——大爆炸的瞬间。我们不仅会复述标准的ΛCDM（Lambda-冷暗物质）模型，更会深入探讨它所面临的挑战，例如视界问题、平坦性问题，以及暴胀理论（Inflationary Theory）如何优雅地解决了这些难题。我们将详细解析微波背景辐射（CMB）的物理意义，阐释普朗克卫星和WMAP等任务如何精确描绘出宇宙婴儿时期的“指纹”，揭示早期宇宙的密度涨落是如何成为今天星系形成的种子。接下来的篇章聚焦于宇宙的“黑暗时代”与第一批恒星的诞生。在氢和氦主导的早期宇宙中，引力如何克服热运动，塌缩成第一代（Population III）恒星？这些恒星的特性与我们现在观测到的恒星有何根本不同？我们将讨论重元素（金属）的起源——“我们都是星尘”的真正含义，以及它们如何为后续行星和生命的出现铺平了道路。第二部分：星系的交响乐——结构、动力学与怪异的邻居本书的第二部分将目光投向宇宙的宏大结构——星系。我们将深入探讨星系的分类系统（哈勃序列），但远不止于此。我们探究星系如何通过潮汐作用、引力拖曳和剧烈的星系并合而成长和演化。从旋涡星系优雅的旋臂结构到椭圆星系的球状光晕，每一类星系都讲述着不同的宇宙历史。核心章节将聚焦于暗物质的证据链。读者将跟随科学家们的足迹，从验证星系旋转曲线的异常，到引力透镜效应的几何扭曲，再到星系团碰撞（如子弹星系团）中常规物质与暗物质的分离，层层剥茧地理解这种“看不见的物质”如何支配着宇宙的骨架。我们还将审视当前主流的候选者，如WIMPs（弱相互作用重粒子）和轴子，以及地下实验室和太空望远镜为探测它们所做的艰苦努力。同时，本书对超大质量黑洞（SMBH）的描绘也极为详尽。从M87中心的阴影到银河系中心人马座A的引力影响，我们将解析吸积盘的物理机制、喷流的形成及其对宿主星系演化的双向反馈作用，揭示活动星系核（AGN）在宇宙早期“点亮”星系的过程中扮演的关键角色。第三部分：超越光速——时空的极端与前沿物理本部分将带读者进入理论物理学的最前沿。广义相对论将不再是抽象的数学公式，而是通过引力波探测（LIGO/Virgo/KAGRA）的实际案例得以“聆听”和“观测”。我们将详细解析双中子星并合、黑洞并合所产生的时空涟漪的特征，以及这些观测如何为检验爱因斯坦理论提供无可辩驳的证据，并开辟了全新的“多信使天文学”时代。随后，我们将深入探讨暗能量的谜团。自1998年发现宇宙加速膨胀以来，暗能量已成为现代宇宙学最大的难题。本书将梳理宇宙学常数（Λ）、昆虫模型（Quintessence）等不同解释，并讨论詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）等新一代工具如何通过精确测量遥远超新星和大规模结构来约束暗能量的状态方程。第四部分：生命的探寻——系外行星与宇宙生物学最后一章将目光转向我们自身的宜居性与宇宙中生命的普遍性。《星辰的低语》细致梳理了系外行星的发现历程，从最初的凌日法（开普勒/TESS）到径向速度法，再到对宜居带内岩石行星的详细表征。我们将分析“超级地球”、“迷你海王星”等新兴行星类型的物理化学特性，以及系外行星大气光谱分析在寻找“生物标记”（Biosignatures）方面的潜力与局限。本书不仅展示了令人惊叹的观测成果，更重要的是，它探讨了科学哲学层面上的意义：在宇宙的广袤和深邃面前，人类在时间尺度和空间尺度上的位置究竟如何？每一次观测的突破，都是对人类知识边界的一次大胆扩张。目标读者：对天体物理学、宇宙学有浓厚兴趣的爱好者、大学相关专业学生，以及所有渴望了解宇宙最深层奥秘的求知者。本书所需的数学和物理知识，在行文中已尽可能以直观的物理图像和概念进行阐释，确保阅读的流畅性与知识的深度兼得。