本書是一本由運動營養學專傢撰寫的指導專業和非專業健美人群在健美訓練期間,科學地攝取營養飲食,以達到個體的營養平衡及事倍功半的訓練效果;本書共分五部分:一、生命與營養；二、閤理的營養結構與理想的膳食模式；三、調整膳食促健康；四、減肥專欄；五、健美增肌專欄。
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