煲菜

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页数:91
译者:
出版时间:2001-6
价格:18.00元
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isbn号码:9787542710338
丛书系列:
图书标签:
  • 家常菜
  • 煲汤
  • 粤菜
  • 快手菜
  • 家常煲菜
  • 滋补
  • 营养
  • 健康
  • 美食
  • 下饭
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具体描述

《煲菜》一书,以一煲一张照片的形式,按食品原料分类,介绍了近期流行的近90种煲菜菜谱。如青蟹豆腐煲、白果牛蛙煲、苦瓜鲈鱼煲、鲨鱼煲、贵妃鸡翅煲、狗肉煲、扎羊肉煲、海产粥、芋泥八宝饭等。本书详细介绍了每一种煲菜使用的原料、调料及制作方法,照着葫芦画瓢,就能做出多种美味的煲菜。是一本难得的煲菜集锦。

《星辰之歌:宇宙文明的兴衰史》 作者: 艾萨克·里德尔 出版社: 寰宇文创 装帧: 精装,附赠全彩星图 页数: 980页 --- 寰宇巨著,洞察万象 《星辰之歌:宇宙文明的兴衰史》并非一本描绘风花雪月的闲书,它是一部跨越数百万光年,穷尽人类现有观测手段与理论推演的宏大史诗。本书以一种近乎冷峻的科学态度,试图解答人类文明最深层的疑问:我们孤独吗?文明的终点在哪里? 艾萨克·里德尔教授,这位被誉为“当代卡尔达肖夫”的理论天体物理学家,耗费三十年心血,整合了来自“赫尔墨斯”深空望远镜阵列的最新数据、对脉冲星信号的深度解析,以及对量子引力模型的独到建构,为我们呈现了一部关于宇宙中生命体演化、技术奇点突破与最终湮灭的无情编年史。 卷一:起源的低语——生命在极端环境中的萌芽(约250页) 本书开篇,里德尔教授将目光投向了宇宙中最普遍却又最难以捉摸的现象——生命的起源。他摒弃了传统上对“宜居带”的狭隘定义,转而深入探讨了“负熵奇点”在非碳基生命体中的可能性。 硅基生命形态的数学建模: 详细阐述了在超低温、高压力的冰卫星深海中,如何通过晶格振动实现信息存储和复制的生命结构。 等离子体文明的理论初探: 探讨了在恒星活动区域,利用磁场约束实现能量代谢与信息交互的“活体星云”理论,并附录了三份关于类星体信号脉冲的异常模式分析。 “大过滤器”的早期假说: 里德尔教授对“大过滤器”理论进行了修正,认为筛选机制并非单一的灾难事件,而是生命体在迈向星际通讯前,必须克服的“自我认知局限”——即对信息熵的控制能力。 卷二:文明的加速——技术奇点的多重路径(约350页) 这是全书的核心部分,里德尔教授将宇宙中已观测到的、或根据物理定律推演出的七种主要文明发展路径进行了分类和深入剖析。 1. 物质主导型(M-型): 以卡尔达肖夫等级划分,重点分析了三型文明在利用本星系团能源时的效率衰减模型,揭示了“戴森球”工程的固有缺陷——能源集中带来的热力学反噬。 2. 信息主导型(I-型): 这一路径的文明放弃了对宏观物质的改造,转而追求信息处理能力的极限。书中对“冯·诺依曼探测器”的理论终结点进行了详细推导,指出当计算基元尺寸小于普朗克尺度时,信息维护的成本将趋于无穷大。 3. 时空操控型(T-型): 里德尔教授基于最新的高维拓扑学研究,模拟了能够局部扭曲时空结构的文明形态。其中最引人注目的是对“奇点跳跃者”的描述——他们通过微型黑洞作为信息传输媒介,实现了近乎瞬时的宇宙尺度通讯,但代价是极高的引力梯度风险。 4. 生物工程决定论: 分析了那些选择将自身意识完全上传至生物矩阵或合成器官的文明,探讨了这种“永生”的代价——集体创造力的停滞。 本书的精彩之处在于,里德尔教授并未简单罗列这些文明,而是通过对它们遗留的“时空残像”(如超新星爆发中的人工加速效应、特定频段的引力波异常)进行逆向工程分析,还原了它们技术突破的关键节点和最终的衰亡曲线。 卷三:宇宙的尽头——熵增与最终归宿(约300页) 在考察了无数文明的起落后,里德尔教授将目光收回到宇宙尺度的终极命运上。 “热寂”的精细化模拟: 传统的“热寂”概念被更细致地分解。书中引入了“信息稀释率”的概念,认为在极度稀疏的宇宙中,即使能量仍然存在,但有效信息(即能够被观测和利用的能量梯度)的消失速度,才是文明灭绝的真正原因。 “虚空吞噬者”的预警: 基于对暗能量状态方程的最新修正,里德尔教授提出了一个令人不安的理论——某些高度活跃的、利用真空零点能的文明,可能会在无意中加速局部宇宙的加速膨胀,最终导致自身信息与物质被“冻结”在时空的边界之外。 文明的遗产与“白噪音”: 最终章节探讨了高等文明在消亡前,是否会留下可被低级文明识别的“遗产”。里德尔教授认为,我们目前探测到的大部分宇宙背景噪音,很可能就是那些无法被有效编码、最终退化为纯粹随机性的“文明遗言”。 结语:超越“煲菜”的想象 《星辰之歌》是一部挑战人类心智边界的作品。它迫使读者跳出地球的参照系,以数十亿年的时间尺度来审视“存在”的意义。阅读此书,你将获得一张绘制了宇宙文明兴衰图谱的独特地图,它既是令人敬畏的科学考察报告,也是对所有智慧生命未来走向的深刻警示。这不是一本关于烹饪的书籍,它探讨的是宇宙最宏大、最冰冷、也最真实的生存哲学。 --- 读者对象: 天体物理学爱好者、科幻文学的深度思考者、哲学系学生、以及所有对宇宙终极问题抱有好奇心的求知者。 附注: 本书的附录包含数个高精度模拟图表,展示了不同技术路径文明的资源消耗与信息复杂度曲线,内容严谨,论据扎实。

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