小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

湖南菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

湖南菜谱
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
刘宏伟
湖南科学技术出版社
1999-7-1
426
14.50元
精装(无盘)
9787535700940

图书标签: 菜谱  其他   

喜欢 湖南菜谱 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-17

湖南菜谱 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

湖南菜谱 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

湖南菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品和传统菜肴进行了比较深入的研究和鉴定，经过去粗取精，选编整理成此书，主要目的是供饮食行业职工学习，提高烹饪技术，书中部分大众化菜品也可供厂矿食堂厨师和家庭作改进烹调技术的参考。

　　本书以菜谱为主，辅以烹饪基础知识。书中名词、术语附有注释。菜谱中主、配、佐料的数量是按大份菜的标准计量的，家庭烹制如主料量少，配、代料也要相就减量。菜肴的装盘方法和配、佐料的选择，以及刀法的运用是按饮食行业传统方法设计的，目的是突出其外形的美观，一般家庭烹制只能适当参照，不必受此限制。

湖南菜谱 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

湖南菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

怀念这本菜谱

评分☆☆☆☆☆

看着这本书的老版本长大的，囧，，确切说是我妈边看边做，我在旁边口水

评分☆☆☆☆☆

看着这本书的老版本长大的，囧，，确切说是我妈边看边做，我在旁边口水

评分☆☆☆☆☆

怀念这本菜谱

评分☆☆☆☆☆

看着这本书的老版本长大的，囧，，确切说是我妈边看边做，我在旁边口水

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

湖南菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有