果蔬雕刻

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出版者:中国轻工业出版社
作者:严金明
出品人:
页数:88
译者:
出版时间:2003-2-1
价格:12.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787501938872
丛书系列:
图书标签:
  • 果蔬雕刻
  • 雕刻艺术
  • 手工DIY
  • 美食制作
  • 装饰摆盘
  • 宴会布置
  • 创意生活
  • 烹饪技巧
  • 园艺艺术
  • 生活美学
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具体描述

广东餐饮丛书。

好的,这是一本名为《城市漫步:探索钢筋水泥丛林中的自然与人文》的图书简介: 《城市漫步:探索钢筋水泥丛林中的自然与人文》 一、 序言:在喧嚣中寻找静谧的角落 当我们谈论城市,脑海中浮现的往往是高耸入云的摩天大楼、川流不息的车流,以及永不停歇的商业节奏。然而,在这片由钢筋和混凝土构筑的广阔丛林中,隐藏着无数关于自然、历史、文化与人情的微观世界。 《城市漫步:探索钢筋水泥丛林中的自然与人文》并非一本传统的城市指南,它更像是一本邀请函,邀请每一位渴望在快节奏生活中慢下来的人,重新审视我们日常栖居的城市空间。本书旨在揭示城市肌理中那些常常被匆忙脚步所忽略的“自然之眼”与“人文之光”,带领读者进行一次深入、细致且充满发现乐趣的城市漫步。 二、 城市中的微型生态系统:被遗忘的自然之诗 城市环境对自然生命而言无疑是极具挑战性的,但生命总能找到出路。本书的第一个核心部分聚焦于城市生态的韧性与美丽。我们探讨的不是郊外的广阔森林,而是城市内部的微型生态系统。 1. 街道缝隙中的生命奇迹: 从人行道裂缝中顽强钻出的苔藓,到墙角那株不屈的野花,这些生命展示了强大的生存意志。我们将深入分析这些“城市先锋植物”如何适应贫瘠的土壤、污染的空气和剧烈的温差变化。这不是植物学教科书,而是对生命力的赞歌。 2. 城市水系:被遮蔽的生命之河: 许多现代城市都在古老的河流或溪流之上建立。本书将追踪那些被暗渠化、被管道化的水系遗迹,并考察那些仍在努力维持生态平衡的城市湿地、公园湖泊和人工水景。我们探索了城市水禽的迁徙规律,以及市民在这些人工水域边寻求片刻宁静的场景。 3. 鸟类与昆虫的城市交响乐: 城市并非鸟类的禁区。我们将识别在城市中安家的麻雀、鸽子、喜鹊,甚至偶尔光顾的猛禽。更细致地,我们关注那些看不见的劳动者——蜜蜂、蝴蝶,以及帮助城市保持平衡的分解者。这些生物为我们理解城市生物多样性的现状提供了鲜活的案例。 三、 建筑的记忆与街巷的呼吸:人文地理的深度挖掘 城市是历史沉淀的容器。它不仅是功能性的空间,更是无数故事、冲突与梦想交织的舞台。本书的第二部分将引导读者超越建筑物的表象,去感知它们背后的时代精神与社会结构。 1. 沉默的见证者:老建筑的“指纹”: 我们将聚焦于那些未经大规模翻新的老旧建筑——那些斑驳的砖墙、锈迹斑斑的消防栓、刻着旧式广告语的墙面。这些细节是城市时间印记的体现。通过考察不同历史时期的建筑风格(如包豪斯、Art Deco或地域性的工匠风格),读者可以解读出城市在特定历史阶段的经济状况与审美取向。 2. 邻里与社区的“气味地图”: 城市由无数个微观社区构成,每个社区都有其独特的“气味”——可能是老面包店的酵母味、雨后沥青的味道,或是特定街区小吃的香气。本书通过对不同类型街区(如老工业区、新兴商业区、传统居住区)的细致观察,描绘出基于感官体验的人文地理图景,探讨邻里关系如何塑造城市的面貌。 3. 公共空间的非正式使用: 城市规划者设计的广场、长椅、步道,常常被居民以意想不到的方式重新“定义”。从街角老者的象棋对弈,到傍晚时分广场舞的集体律动,本书记录了公共空间如何被巧妙地转化为社区的客厅、剧场或交往中心,体现了市民生活的创造力。 四、 漫步的艺术:从被动接受到主动感知 《城市漫步》的核心价值在于提供一种重新连接城市的方法论。它主张“慢下来”,将“行走”从单纯的位移手段,转化为一种深度体验城市的方式。 1. 观察者的工具箱: 我们提供了一套简单的观察技巧,鼓励读者使用不同“镜头”去看待城市:关注光影在建筑立面上的变化、倾听不同时间段背景噪音的构成、尝试用黑白摄影的方式捕捉建筑的结构张力。这不是要求成为专业人士,而是培养一种细致入微的日常感知力。 2. 城市神话与地方记忆的搜寻: 每一个城市都流传着关于某个角落、某栋建筑的口述历史或未被官方记录的传说。本书鼓励读者成为一个记忆的搜集者,通过与老居民的交谈、对旧报纸档案的查阅,重构城市那条隐藏在官方叙事之下的“地下河流”。 3. 从“通勤者”到“居民”的身份转变: 许多人生活在城市,却从未真正“居住”于此。本书旨在帮助读者完成这种身份的转变——不再只是一个被动地接受城市服务的通勤者,而是成为一个积极塑造和参与城市生活的居民。每一次漫步,都是对“家园”概念的重新确认和深化。 五、 结语:城市,永无止境的发现之旅 《城市漫步:探索钢筋水泥丛林中的自然与人文》是一本开放式的作品。它不提供标准答案,而是提供了一系列视角和工具,帮助读者开启属于自己的城市探险。城市是流动的、变化的,每一次重访,都可能带来新的发现。翻开这本书,请系好鞋带,准备好你的好奇心,开始你脚下那片土地上,最不寻常的旅程。

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