现代家政学概论

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出版者:机械工业出版社
作者:李福芝
出品人:
页数:186
译者:
出版时间:2004-3-1
价格:23.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787111139966
丛书系列:
图书标签:
  • 家政学
  • 家庭管理
  • 生活技能
  • 现代家庭
  • 家庭教育
  • 饮食营养
  • 衣着服饰
  • 居住环境
  • 消费理财
  • 健康养生
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具体描述

本书系统阐述了现代家庭的类型、结构,婚姻与爱情,家庭教育,家庭文化,家庭饮食,家庭保健,家庭服装,家庭居家,家庭交际礼仪,家庭理财,家庭管理等方面的内容。贴近生活,实用性强。

本书为高等职业教育家政专业实用型教材,也可作为广大读者学习参考书籍。

现代家政学概论(虚构) 图书简介 书名: 现代家政学概论 作者: (此处留白,旨在强调内容本身,而非作者身份) 出版社: (此处留白,旨在强调内容本身,而非出版信息) --- 引言:重塑二十一世纪的家庭生活 在当代社会结构深刻变革、生活节奏日益加快的背景下,传统的“家务”概念正经历着前所未有的拓展与升级。本书《现代家政学概论》旨在提供一个全面、系统且高度实用的框架,用以解析和指导现代家庭生活的复杂管理、优化与创新。我们摒弃了过去将家政等同于简单劳作的刻板印象,转而将其定位为一门涉及资源优化配置、风险管理、情感维系和个人福祉提升的综合性应用科学。 本书的视角超越了传统的“清洁、烹饪、育儿”三要素,深入探讨了信息时代的家庭管理需求,包括可持续生活方式的实践、数字资产的安全管理、家庭财务的稳健规划,以及如何构建一个适应多代同堂或单人居住模式的舒适健康环境。我们相信,一个高效、和谐且充满活力的家庭,是个人实现职业和社会价值的基础支撑。 --- 第一部分:家政学的理论基石与时代定位 第一章:家政学的演进与当代价值 本章追溯了家政学从工业革命时期的家庭手工业管理,到二十世纪中叶的营养学与服装学的兴起,直至今天信息技术与全球化背景下的新型学科定位。重点阐述了现代家政学作为一门交叉学科的特性,它如何融合了管理学、心理学、环境科学和经济学原理。我们将探讨“家庭效率”的量化模型,并分析全球化趋势对家庭结构和功能带来的冲击与重塑。 第二章:家庭资源管理的系统思维 现代家庭面对的是时间、金钱、精力、信息和情感等稀缺资源。本章引入了高级资源配置理论,教授读者如何运用优先级矩阵(Priority Matrix)对家庭事务进行有效排序。我们将详细分析“时间贫困”现象的成因,并提供基于“最小有效剂量”(Minimum Effective Dose, MED)原则的时间预算方法。此外,本章还将探讨如何识别家庭内部的“隐性成本”和“沉默损耗”,并提出量化改善方案。 第三章:家庭环境的健康与安全标准 超越表面的整洁,本章聚焦于构建一个真正安全、健康、符合人体工程学的居住空间。内容涵盖室内空气质量(IAQ)的科学监测与干预,包括挥发性有机化合物(VOCs)的来源识别与控制策略。深入讨论了水质管理、声环境优化以及电磁辐射的风险评估。对于特殊人群(如老年人、婴幼儿),我们将提供个性化的环境适应性改造指南,强调无障碍设计与预防性安全措施的集成。 --- 第二部分:核心功能模块的优化与技术赋能 第四章:智能时代的厨房科学与营养规划 厨房不再仅仅是烹饪场所,更是营养信息、食品安全和能源管理的交汇点。本章不再教授基础菜谱,而是侧重于高级营养干预和食材供应链管理。探讨如何利用基因检测数据指导个性化膳食结构;深度解析食品标签的科学解读,识别“超加工食品”的陷阱。同时,详细介绍了智能烹饪设备(如分子料理技术在家中的应用、物联网温控系统)如何实现效率与风味的平衡,以及如何建立家庭冷链与干货的长期储存策略,最大限度地减少食物浪费。 第五章:家庭财务的结构化与抗风险能力构建 本章将家政学中的“持家”概念提升到“家庭资产配置”的高度。内容聚焦于家庭现金流的动态预测模型,而非简单的记账。深入分析了通货膨胀对家庭购买力的侵蚀,并介绍了多样化的低风险、中等风险家庭投资组合构建思路(如房地产、债券与指数基金的配置比例)。关键部分在于家庭保险规划——如何根据家庭生命周期(Life Cycle)动态调整寿险、医疗险和意外险的覆盖范围,确保在突发事件面前家庭经济结构不至于崩溃。 第六章:信息流管理与数字家庭安全 在信息爆炸的时代,信息流的管理与物理空间管理同等重要。本章讨论如何建立家庭信息防火墙,包括对共享密码的管理、云存储的数据分类与加密策略。教授如何构建“家庭数字图书馆”和“数字遗产”的整理与继承方案。此外,我们将分析社交媒体使用对家庭关系的影响,并提出“数字排毒”的实用技术与时间表,以平衡屏幕时间与现实互动。 --- 第三部分:家庭人际动态与可持续发展 第七章:情感劳动与家庭冲突的有效消解 “情感劳动”(Emotional Labor)是现代家庭中最常被忽视但消耗最大的资源。本章采用组织行为学的视角来分析家庭内部的角色分配与责任感知。提供实用的非暴力沟通(NVC)技巧在家庭情境中的应用,尤其关注代际沟通障碍的修复。引入“家庭会议”的结构化流程,用于公开讨论和解决长期积累的矛盾,确保家庭成员在情感上保持高水平的连接与支持。 第八章:可持续生活方式的实践与“零浪费”家庭的构建 本书将可持续性视为现代家政学的核心责任。本章探讨如何将宏观的环境目标转化为家庭日常行动。内容包括:家庭能源消耗的精细化审计与节能改造(如被动式节能设计应用)、家庭水资源的循环利用技术(灰水系统简介),以及最高效的家庭废物分类与升级再造(Upcycling)实践。重点在于如何通过有意识的消费选择,逐步实现“净零废物”的家庭目标,同时不牺牲生活质量。 第九章:多代共处的复杂性管理与代际知识转移 随着平均寿命的延长,多代同堂或需要照顾年迈父母的家庭模式日益普遍。本章探讨如何平衡不同年龄群体在居住空间、生活习惯和时间安排上的需求冲突。提供一套关于“照护者支持系统”的建立指南,包括如何利用社区资源、远程医疗技术和弹性工作安排来减轻主要照护者的负担。同时,强调老年人的知识、技能和历史记忆如何在家庭系统内得到有效的记录和传承。 --- 结语:家政学——面向未来的生命艺术 《现代家政学概论》最终旨在赋能读者,将家庭从一个单纯的居住场所,转变为一个自我修复、持续学习和优化成长的生命系统。通过掌握这些系统化的管理工具、科学的健康知识和先进的资源配置策略,读者将能够更从容地驾驭现代生活的复杂性,实现更高质量、更具意义的家庭生活。本书提供的不是一套固定不变的规则,而是一套灵活、可迭代的优化方法论,以适应家庭生命周期中每一个阶段的独特挑战与机遇。

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要是家政学能得到重视,不论什么性别的人都有机会学习就好了

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