饲料分析与检验 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国计量出版社

作者:王加启

出品人:

页数:540

译者:

出版时间:2004-1-1

价格:34.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787502618872

丛书系列:

图书标签:

• 饲料分析
• 饲料检验
• 饲料质量
• 动物营养
• 农牧学
• 检验检测
• 实验室技术
• 饲料安全
• 化学分析
• 仪器分析

好的，这是一本名为《微生物学基础与应用》的图书的详细简介，此书内容与《饲料分析与检验》完全无关。 --- 《微生物学基础与应用》图书简介 导言：探索微观世界的宏大叙事 自人类文明伊始，我们便生活在一个由肉眼不可见的生命体所主宰的世界里。从土壤的呼吸到海洋的循环，从我们肠道内的共生菌群到全球生态系统的平衡，微生物（Bacteria, Archaea, Fungi, Protists, and Viruses）扮演着驱动地球生命进程的核心角色。然而，长期以来，微生物学这一学科常被误解为仅仅是与疾病和感染相关。本书《微生物学基础与应用》，旨在全面、系统地揭示微生物世界的广袤与精妙，带领读者从基础理论出发，深入探究它们在生命科学、环境工程、生物技术乃至人类社会发展中的关键作用。 本书结构严谨，内容涵盖了从微生物的形态结构、生理代谢到生态学行为的经典理论，同时紧密结合当代科学前沿，展现了微生物学在解决全球性挑战方面的巨大潜力。我们力求以清晰、准确的语言，配合丰富的插图和案例分析，使初学者能够迅速建立扎实的知识框架，也为专业人士提供深入回顾和拓展视野的参考。 第一部分：微生物学的基石——形态、结构与生长 本部分是构建微生物学知识体系的基石。我们将从微生物的发现历史开始，追溯从列文虎克时代到分子生物学革命的历程。 第一章：微生物的分类与多样性 本章详细介绍了原核生物（细菌与古菌）和真核微生物（真菌与原生生物）的基本分类系统。重点剖析了微生物基因组学的最新进展，如何通过宏基因组学（Metagenomics）技术重塑我们对微生物多样性的理解。我们对比了不同生命域在细胞结构、遗传物质和代谢途径上的根本差异，强调古菌在极端环境适应性上的独特地位。 第二章：微生物的超微结构与功能 深入解析细菌和古菌的细胞壁、细胞膜、细胞质以及附件结构（如鞭毛、菌毛）的精细结构及其生物学功能。特别关注内质网、线粒体等真核微生物细胞器的起源与演化。此外，详细阐述了细胞器的动态变化，例如细菌孢子的形成与萌发机制，这是微生物抵抗恶劣环境的关键生存策略。 第三章：微生物的生理代谢与遗传 本章是理解微生物生命活动的核心。我们将系统梳理微生物如何获取和转化能量，涵盖呼吸作用、发酵作用及光合作用的分子机制。重点讲解了关键的生物合成途径，如氨基酸、核苷酸和脂质的合成。在遗传学方面，本书详细阐述了DNA复制、转录、翻译的精确调控网络，以及水平基因转移（Horizontal Gene Transfer, HGT）在细菌快速适应性进化中的关键作用。 第四章：微生物的生长、调控与营养 本章侧重于微生物的群体行为。通过介绍微生物生长的数学模型（如指数增长、迟滞期），解释了环境因素（温度、pH、渗透压、氧气）如何精确调控菌群的动力学。此外，深入探讨了细胞间通讯（Quorum Sensing, QS）机制，揭示了微生物如何从单细胞状态转变为复杂的生物膜（Biofilm）群体，这是理解感染、腐蚀和生物降解的关键。 第二部分：微生物生态学与环境驱动力 微生物并非孤立存在，它们构成了地球上最庞大、最重要的生物群落。本部分聚焦于微生物在自然界中的相互作用及其对全球生物地球化学循环的调控作用。 第五章：微生物生态学原理 本章奠定了微生物生态学的理论基础，包括群落结构、物种相互作用（竞争、共生、捕食）的计量方法。通过丰富的实例，展示了微生物群落在不同生态系统（如土壤、水体、大气）中的分布格局和功能冗余性。 第六章：关键生物地球化学循环 微生物是地球碳、氮、硫、磷循环的真正工程师。本章详细解析了微生物介导的各种转化过程：如碳的固定与分解、氮的固氮、硝化和反硝化过程的酶学基础。我们强调了气候变化背景下，微生物活动（如甲烷的产生与氧化）对温室气体浓度的影响。 第七章：极端环境中的生命 探索生命适应力的极限。本章介绍了嗜热菌、嗜冷菌、嗜盐菌、高压菌等极端微生物的分子适应机制，例如它们如何维持蛋白质的稳定性和膜的流动性。这些研究不仅拓展了我们对生命可能性的认知，也为寻找地外生命提供了生物学参考。 第三部分：应用微生物学的前沿与展望 微生物学早已超越了基础研究的范畴，成为驱动现代生物技术和工业革命的核心动力之一。本部分将重点介绍微生物在人类生活中的实际应用。 第八章：医学微生物学与宿主相互作用 本章概述了重要的病原微生物种类及其致病机制，包括细菌毒力因子、病毒复制周期和真菌感染的免疫逃逸策略。重点讨论了正常菌群（Microbiota）与宿主健康（如肠道-大脑轴）的复杂关系，以及抗生素耐药性（AMR）的分子根源和应对策略。 第九章：工业与生物技术中的微生物应用 本章深入探讨了微生物作为“细胞工厂”的角色。涵盖了发酵工业的原理与优化，包括传统食品发酵（如面包、啤酒、酸奶）和现代生物制药的生产（如抗生素、疫苗、重组蛋白）。详细介绍了代谢工程和合成生物学如何改造微生物以提高目标产物的产率和特异性。 第十章：环境微生物学与生物修复 本章聚焦于微生物在解决环境污染问题上的潜力。讲解了生物降解的分子途径，如何利用特定微生物降解持久性有机污染物（POPs）、重金属和塑料。此外，探讨了微生物燃料电池（MFC）和利用微生物固碳的技术前景。 第十一章：病毒学：跨越生命边界的研究 作为生命与非生命物质的灰色地带，病毒的研究至关重要。本章系统介绍了病毒的结构、分类和感染循环。探讨了噬菌体（Bacteriophage）的生物学特性及其在克服细菌耐药性方面的“噬菌体疗法”的复兴，以及病毒在基因治疗载体构建中的应用。 结论：展望未来 《微生物学基础与应用》旨在全面呈现微生物学作为一个充满活力和变革的学科的面貌。通过对基础理论的扎实讲解和对应用前沿的深入剖析，我们希望激发读者对微观生命的敬畏之心，并认识到掌握这些知识对于未来科学创新和社会可持续发展的重要性。微生物学不再是隐藏在显微镜下的边缘科学，而是决定我们健康、粮食安全和地球未来的关键学科。

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