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現代生物及食品技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

現代生物及食品技術
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陳峰
第1版 (2002年7月1日)
2002-7-1
312
22.0
平裝(無盤)
9787501937134

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发表于2024-11-25

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圖書描述

本書是由中國食品科學技術學會和浙江省科學技術協會牽頭，在浙江省首屆青年學術論壇召開之際，廣泛徵集瞭近一二年來國內食品科學和食品生物技術方麵的最新研究、産業形勢分析等方麵的文章，加以整理和修訂而齣版的，非常值得國內食品工業和生物技術界的同行們參考和學習。

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