海水经济蟹类养殖技术

海水经济蟹类养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者: 作者:谢忠明 出品人: 页数:304 译者: 出版时间:2002-5-1 价格:15.00元 装帧:平装(无盘) isbn号码:9787109074910 丛书系列:
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  • 经济型养殖
  • 水产养殖
  • 海洋牧业
  • 养殖技术
  • 蟹苗培育
  • 蟹病防治
  • 高产养殖
  • 生态养殖
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具体描述

本书主要内容包括三疣梭子蟹、锯缘青蟹、日本蟳的分类地位,地理分布,生物学特性,生态习性,人工繁殖,苗种培育,成蟹饲养,病害防治以及营养与饲料等。同时,还附上相应图表。

本书内容丰富、翔实,文字通俗易懂,图文并茂,科学性、实用性、可操作性强,为广大水产养殖生产者的良师益友,也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。

潮汐间的财富:现代海洋生物养殖的机遇与挑战 图书简介: 本书深入探讨了在全球海洋资源日益受到关注和开发的大背景下,现代海洋生物养殖业所面临的机遇、挑战以及可持续发展的路径。它并非聚焦于某一特定物种的养殖技术,而是以宏观和跨学科的视角,全面剖析了整个海洋经济生物(如藻类、贝类、鱼类、以及特定甲壳类等)养殖体系的构建、优化与未来趋势。 第一部分:蓝色牧场的潜力与规划 第一章:全球海洋经济格局的演变与养殖业的战略地位 本章首先勾勒了当前全球食物供应链中,海洋产品所占据的关键位置。随着传统渔业捕捞量的停滞甚至下降,人工养殖已成为满足全球人口对优质蛋白质需求的主要驱动力。我们将分析不同国家和地区在发展海洋养殖方面的政策导向、资金投入和技术储备的差异。重点讨论了气候变化、海洋酸化对传统渔场的影响,以及养殖业如何通过提供稳定的供应来对冲这种风险。 第二章:区位选择与环境承载力评估 成功的海洋养殖始于科学的区位选择。本章详细介绍了评估潜在养殖场地的关键环境指标,包括水动力条件(流速、水交换率)、水质参数(盐度梯度、溶解氧、营养物质浓度)、海底地质结构及生物多样性敏感性。书中引入了先进的地理信息系统(GIS)和遥感技术在环境承载力模型构建中的应用,指导读者如何在最大化生产效益的同时,确保不对当地生态系统造成不可逆的影响。特别强调了“生态足迹”的概念在海洋空间规划中的重要性。 第三章:多营养层次综合养殖系统(IMTA)的理论与实践 多营养层次综合养殖(Integrated Multi-Trophic Aquaculture, IMTA)被视为未来可持续海洋养殖的核心模式。本章系统阐述了IMTA的生态学基础,即模仿自然生态系统中的物质循环。通过将不同营养需求的物种(如产出物的物种与利用其排泄物的物种)合理组合,实现废物最小化和资源最大化利用。书中提供了多种成功的IMTA模型案例,从近岸筏式养殖到深海网箱系统,分析了不同组合在经济效益和环境效益上的权衡。 第二部分:技术革新与运营管理 第四章:环境友好型水体管理技术 水体健康是海洋养殖成功的生命线。本章聚焦于先进的水质调控技术,超越了传统的换水模式。内容涵盖了生物过滤器的设计与维护、益生菌在水体改良中的应用、以及新型增氧设备(如文丘里管、纯氧注入系统)的能效分析。同时,详细讨论了藻类生物修复技术,即利用特定种类的大型藻或微藻来吸收水体中过量的营养盐,实现良性循环。 第五章:智能化监测与精准养殖 信息技术正在重塑海洋养殖业的面貌。本章深入讲解了物联网(IoT)、传感器技术以及大数据分析在现代养殖管理中的集成应用。包括实时水质参数的在线监测系统、通过高清水下摄像头和图像识别技术对生物行为(如摄食、应激反应)的自动化分析、以及利用人工智能进行疾病预警和投喂量优化。目标是实现从经验驱动向数据驱动的精准养殖转变,显著降低人力成本和资源浪费。 第六章:健康管理与生物安全体系构建 疾病爆发是海洋养殖业面临的最大风险之一。本章构建了一个全面的生物安全管理框架。内容涵盖了病原体监测、疫苗开发与应用(特别是针对新兴和地方性病原体)、环境压力与免疫力之间的关系研究。此外,详细介绍了检疫规程、养殖设备消毒规范以及跨区域调运的风险控制措施,旨在建立起抵御突发性大规模病害的坚固防线。 第三部分:市场、法规与可持续未来 第七章:产业链优化与市场对接 养殖产品的附加值不仅仅取决于其生长质量,更依赖于高效的产业链整合。本章分析了从苗种培育、养殖生产到加工、物流和终端消费市场的全过程。探讨了如何通过精深加工(如高值化提取、即食产品开发)来提升产品竞争力。同时,对比分析了不同国际市场(如欧盟、北美、亚洲)对水产品质量标准、可追溯性认证(如ASC、BAP)的要求,指导养殖企业进行目标市场定位。 第八章:法规遵从与社会责任 海洋养殖活动日益受到公众和政府的审视。本章梳理了主要的国际和国内海洋利用法规,包括环境影响评价(EIA)、用海审批流程以及对海洋噪声和景观影响的管理规定。强调了企业履行社会责任的重要性,包括与当地社区的和谐共处、保障渔业工人的安全与权益,以及提升公众对高科技养殖的认知与接受度。 第九章:面向未来的前沿探索 本章展望了海洋养殖业的未来技术方向。包括深远海养殖技术的突破(如抗风浪网箱结构、深海作业机器人)、细胞培养肉在水产领域的应用潜力,以及基因编辑技术在培育抗病性强、生长速度快的优良品系方面的伦理考量与技术前景。最终,本书呼吁行业界在追求产量的同时,必须将生态修复和资源永续置于核心地位,实现真正的蓝色增长。 本书特点: 本书内容涵盖了生态学、工程学、信息技术和经济管理学等多学科知识,理论与实践案例并重,旨在为海洋养殖业的管理者、技术人员、政策制定者以及相关领域的研究人员提供一份全面、深入且前瞻性的参考指南。它着重于系统性思维的培养,而非局限于单一物种的养殖手册。

作者简介

目录信息

出版说明
前言
第一章 三疣梭子蟹养殖
第一节 三疣梭子蟹的分类地位及地理分布
第二节 三疣梭子蟹的生物学特性
第二章 锯缘青蟹养殖
第一节 锯缘青蟹的分类地位及地理分布
第二节 锯缘青蟹的生物学特性
第三章 日本�养殖
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的结构安排非常注重实用性和可操作性,这一点对我这个需要经常出差、无法长时间在养殖基地值守的投资者来说至关重要。我最欣赏的是它关于“自动化监控与远程管理”的章节。在当前的工业4.0时代,传统的人工巡查和手动调水效率太低了。书中详细介绍了如何集成物联网传感器来实时监测溶解氧、氨氮、盐度等关键指标,并与自动投喂系统和增氧设备进行联动报警。作者还附带了一份详细的“系统配置清单”,包括推荐的传感器品牌型号以及数据传输协议的简要说明,这极大地降低了技术引进的门槛。对于一个希望用最少人力投入实现高效管理的投资方而言,这种将传统生物技术与现代信息技术相结合的论述,才是真正的价值所在。它清晰地描绘了一个“少人化、智能化”的未来养殖场景,让决策者能够清晰地看到技术升级带来的管理成本和效率上的回报潜力,避免了盲目投入高科技设备的风险。

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我是一名在行业内摸爬滚打多年的老养殖户了,主要精力放在传统的大黄鱼和鲈鱼养殖上,对螃蟹这种相对需要精细化管理的品种一直持观望态度。坦白说,一开始我对这本《海水经济蟹类养殖技术》并没有抱太高期望,总觉得新出的技术书无非是对老旧经验的重新包装。然而,当我翻到关于“仿生立体循环养殖系统”的那一章时,我感到非常震撼。书里详细阐述了如何利用多层网箱结构,结合低能耗的水流动力学设计,在有限的空间内实现养殖密度的大幅提升,同时最大限度地减少粪便和残饵对底部水质的污染。这不仅仅是理论推演,作者还附带了几个不同规模的实际案例的成本效益分析报告,数据详实到令人咋舌,对比了传统池塘养殖的投入产出比,明显显示出此项技术的经济潜力。更难能可贵的是,书中对不同品种(比如中华绒螯蟹、锯缘青蟹等)在立体系统中的习性差异进行了深入的对比研究,指导我们如何根据具体品种调整水层和饲料投喂策略。对于我们这种寻求技术升级、拓展经营边界的业内人士来说,这部分内容简直是开启了一扇新的大门,它提供了一种超越传统思维的、面向未来的高密度养殖解决方案,是我近年来读到的最具前瞻性的水产著作之一。

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这本《海水经济蟹类养殖技术》简直是为我这种对海洋生物养殖充满好奇但又一窍不通的新手量身定制的指南。我一直对如何在家乡沿海的小池塘里尝试一些小规模的特色水产养殖抱有憧憬,但市面上的书籍要么过于学术化,充满了晦涩难懂的化学公式和微生物学名词,读起来像是在啃一本高阶教材;要么就是过于笼统,讲一些“要保持水质清洁”之类的废话,完全没有实操价值。这本书的出现,彻底打破了这种尴尬的局面。它没有一上来就堆砌理论,而是非常接地气地从“选址”讲起,细致到你需要考虑的土壤渗透性、周边环境的盐度变化规律,甚至连光照角度对池塘微生态的影响都有提及。特别是关于蟹类幼苗的选择与暂养环节,作者的经验非常丰富,他详细对比了不同季节投放蟹苗的优劣,并提供了一套非常实用的“病害初筛”流程,让我这个门外汉也能摸到门道。我尤其欣赏它在风险控制方面的坦诚,它没有把养殖描绘成稳赚不赔的黄金产业,而是直接点出了几种常见的“灭顶之灾”——比如恶劣天气冲击下的水体溶氧骤降,以及特定病毒爆发的初期症状,并给出了极其清晰的应急处理步骤,读完后感觉信心大增,脚下也踏实了许多。

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作为一个专注于水产营养学研究的学者,我阅读这本书的视角自然与业余爱好者或一线工人不同。我主要关注的是其在饲料配方优化和营养代谢调控方面的深度。这本书在这一块的表现,只能用“惊喜”来形容。它没有停留在传统的蛋白质、脂肪含量的简单堆砌上,而是深入探讨了特定微量元素——特别是某些稀有氨基酸和脂溶性维生素——在不同生长阶段(从溞状幼体到性成熟期)对蟹类免疫系统激活和甲壳硬度形成的关键作用。书中特别提到了一组实验数据,对比了添加了特定益生菌发酵产物与不添加组的抗氧化酶活性差异,这直接关联到抗应激能力和蜕壳成功率,具有很高的科研价值。此外,关于“功能性饲料”的构建,作者提供了一套基于代谢组学初步分析的模块化配方框架,这表明作者对现代水产营养前沿的研究动态是有深刻理解的。如果能将这些数据以图表形式进一步丰富和可视化,这本书的学术影响力将更上一层楼,它已经超越了一本简单的“技术手册”,更像是一本面向中级研究人员的实践参考书。

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我最近迷上了纪录片里那些五彩斑斓的海底生物,总想着能不能自己动手养殖一些观赏性强又具有经济价值的特色海蟹。因此,我寻找的这本书必须得有很强的“个性化”养殖指导。翻开《海水经济蟹类养殖技术》后,我立刻被那些关于“奇异蟹种”的章节吸引住了。它不像别的书只聚焦于我们常吃的梭子蟹或三疣蟹,这本书竟然花了相当大的篇幅来介绍那些外形奇特、市场潜力尚未被完全开发的种类,比如魔鬼蟹或者特定花纹的拟穴青蟹。作者在描述这些稀有品种时,文笔生动,配图精美,完全能够激发读者的收集欲望。更重要的是,它详细分析了这些“网红”品种在人工环境下对水族箱水质的特殊要求——比如对pH值波动极高的耐受性,以及对底砂材质的偏好。对于我这种追求小众精品养殖的爱好者来说,这本书提供的不仅仅是技术,更是一种发现美、展示美的渠道。它让我明白,养殖不一定非得追求产量,也可以追求独特性和观赏价值,极大地拓宽了我的思路。

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