合时进补食疗

合时进补食疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
出版者:广东旅游出版社
作者:冯伟红
出品人:
页数:146
译者:
出版时间:2002-1-1
价格:6.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787806530283
丛书系列:
图书标签:
  • 食疗
  • 养生
  • 中医
  • 进补
  • 健康
  • 饮食
  • 传统医学
  • 营养
  • 食谱
  • 季节养生
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具体描述

我国自古便有“药食同源”之说,医家却常以食物入药,而食家却常引药入肴,两者兼收并蓄,相得益彰,形成了独具特色的中国药膳。本书结合家庭饮食实际,收集整理了200多款常用食疗食谱。为方便阅读,全书分为上下两部分,上篇是菜谱,包括蔬菜、禽蛋类、兽肉类、水产类、其他类5个类别,下篇主要是粮食类食谱。方便实用,是家庭保健膳食的理想参考书。

好的,以下是一本不包含《合时进补食疗》内容的图书简介,旨在提供详尽的、聚焦于其他领域的书籍信息,避免任何与季节性食疗相关的内容。 --- 图书名称:《寰宇建筑史纲:从金字塔到摩天楼的文明足迹》 作者: 艾伦·C. 霍姆斯 装帧: 精装,附高清彩图与建筑蓝图复刻件 页数: 880页 ISBN: 978-1-64503-992-1 内容简介 《寰宇建筑史纲:从金字塔到摩天楼的文明足迹》并非一本关于日常养生或饮食哲学的著作,而是一部宏大而精深的全球建筑艺术史的权威指南。本书以跨越五千年的时间维度,系统梳理了人类文明史上最具代表性和影响力的建筑流派、工程奇迹及其背后的文化、社会与技术驱动力。 本书的叙事逻辑严谨,结构清晰,旨在为读者构建一个立体的、多层次的建筑演变图景。它深入探讨了建筑如何作为物质载体,承载并映照着不同时代的信仰、权力结构和生活方式。 第一编:古代文明的基石——结构与象征 本篇聚焦于人类早期定居社会所创造的不朽之作。从美索不达米亚的空中花园的传说与遗迹,到古埃及法老为永恒而筑的吉萨金字塔群,我们详细解析了早期文明如何掌握基础的几何学和材料学。重点章节剖析了“巨石阵”的神秘对齐方式,探讨了早期祭祀建筑和陵墓设计中蕴含的天文学知识。 随后,我们将目光转向古希腊的古典主义。本书细致地分析了多立克、爱奥尼和科林斯柱式的演变,揭示了帕特农神庙不仅仅是宗教场所,更是雅典民主精神和完美比例哲学的物质体现。紧接着,罗马工程师的辉煌登场,本书详细介绍了罗马拱券技术、混凝土的发明及其在万神殿穹顶和宏伟引水渠工程中的应用,展示了实用主义如何催生出前所未有的建筑规模。 第二编:中世纪的信仰之塔——光影与空间的交织 中世纪的建筑是精神力量的直接投射。本篇将对拜占庭的圣索菲亚大教堂进行结构力学上的深度解析,探讨其巨大的中央穹顶如何在没有现代钢筋的情况下得以稳定。 随后,我们进入西欧的哥特式建筑时代。本书详细比较了罗马式厚重粗犷的风格与哥特式追求轻盈、向上无限延伸的特质。特别关注了飞扶壁、肋拱顶和彩色玻璃窗技术的突破,如何使得教堂内部实现了“天堂之光”的艺术效果。书中通过对沙特尔大教堂和科隆大教堂的案例研究,阐释了这些结构创新如何服务于神学叙事。 第三编:文艺复兴与巴洛克的戏剧性 文艺复兴时期,建筑师们重新拾起了古典的理性与和谐。本书探讨了布鲁内莱斯基对佛罗伦萨大教堂穹顶的完美再现,分析了其如何融合了古代技术与创新思维。对帕拉第奥建筑风格的分析,揭示了其如何将古典的对称性转化为影响后世数个世纪的“别墅”范式。 巴洛克建筑的出现则标志着情感与动感的回归。本书深入剖析了贝尼尼和波罗米尼的作品,展示了曲线、复杂几何体以及光影的戏剧性运用,如何服务于反宗教改革的宏大叙事,营造出强烈的视觉冲击力。 第四编:工业革命与现代主义的诞生 工业革命带来的材料与技术革新,彻底颠覆了建筑的形态。本篇重点分析了铸铁和钢材的广泛应用,如何催生了铁路车站、展览馆等新型建筑类型,例如水晶宫。 本书将“现代主义建筑运动”视为一次彻底的美学革命。我们详尽考察了风格派、包豪斯以及勒·柯布西耶的“新建筑五点”,分析了“形式追随功能”的哲学如何指导了住宅、办公楼的标准化设计。书中对密斯·凡德罗的“少即是多”的极简主义美学进行了深刻解读。 第五编:后现代反思与当代前沿 进入20世纪下半叶,对现代主义纯粹性的反思促成了后现代主义的兴起,它重新引入了装饰、历史符号和地方性语境。 本书的收官部分将目光投向21世纪的全球建筑前沿。我们探讨了高技派、解构主义(如弗兰克·盖里的大胆造型)以及可持续性建筑(绿色屋顶、被动式设计)的最新发展。对扎哈·哈迪德等当代大师作品的分析,展示了数字设计工具如何解放了建筑的物理边界,塑造出前所未有的复杂曲面结构。 本书特色 1. 跨学科视野: 本书将建筑史置于更广阔的技术史、社会学和艺术史背景中进行考察。 2. 详尽的图文解析: 包含超过500张高清图片、平面图、剖面图以及关键结构节点的三维重建示意图。 3. 深度案例研究: 每个历史阶段均选取3-5个核心建筑进行结构和美学上的细致拆解。 《寰宇建筑史纲》是一部严谨的学术著作,同时也是一本面向所有对人类建造智慧心怀敬畏的读者的百科全书。它带领读者穿梭于历史长河,理解那些凝固的音乐和沉默的诗篇,最终揭示出建筑如何定义了我们是谁,以及我们如何看待我们所处的这个世界。它绝非一本关于膳食调整或营养补充的指南,而是对人类文明物质成就的永恒致敬。

作者简介

目录信息

上篇 菜谱
一 果蔬类
二 水产类
三 兽肉类
四 禽蛋类
五 其他类
下篇 食谱
一 山药粥
二 芹菜苹果粥
三 莲子粥
四 安神粥
……
彩色插图
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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整本书给我的感觉是,它真正做到了将传统智慧与现代生活方式进行融合,而不是互相排斥。作者在介绍一些传统药膳时,也会适当地提出一些现代厨房器具(比如电炖锅、破壁机等)的使用建议,让食疗不再是传统意义上耗费大量时间的“大工程”。比如,书中介绍的某款润燥的粥品,传统做法可能需要文火熬煮数小时,但作者巧妙地提供了用高压锅快速萃取食材精华的替代方案,大大缩短了准备时间。此外,书后的附录部分也非常实用,它没有罗列那些不切实际的罕见食材,而是集中介绍了一些超市里随处可见的“平民补品”,并详细说明了如何将它们融入到日常三餐中去。这本书的价值在于,它提供了一套可以被普通家庭持续执行的、具有长期效果的食养体系,它教授的不是食谱,而是一种与自然、与自身身体和谐相处的饮食哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅相当可观,但阅读过程中几乎没有出现“枯燥”的感觉,这得益于作者在结构上的精心设计。它似乎有意地将理论讲解和实际操作分成了几个清晰的模块。在理论铺垫完毕后,作者没有直接跳到复杂的食谱,而是先介绍了一套“基础调理套餐”,这些套餐的特点是食材易得、制作流程简洁,旨在让读者先在日常生活中建立起一种“有意识进食”的习惯。我试着按照书中的建议,调整了早餐的结构,增加了粗粮和一些应季的根茎类蔬菜的摄入,仅仅一周时间,就感觉早晨起床后的精神状态有了明显的改善,没有了以往那种昏沉感。更让我感到惊喜的是,书中对烹饪火候的把控也有独到的见解。比如,很多滋补食材需要“慢炖”,但“慢”的度在哪里,需要多长时间,这本书都给出了量化的参考,而不是一句笼统的“文火慢熬”。这种对细节的关注,极大地提高了食疗实践的可行性和成功率。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人,那种淡雅的米黄色调配上工整的宋体字,透着一股沉稳的古典气息,让人感觉这不是一本轻飘飘的养生小册子,而是经过深思熟虑的学术结晶。我是在一家颇具年代感的书店角落里发现它的,当时正值秋季进补的时节,我对于如何通过日常饮食来调理身体一直抱有浓厚的兴趣。拿到手里,纸张的质感也令人满意,厚实而略带粗粝,翻开扉页,那字里行间的排版布局清晰明了,没有丝毫的冗余信息。它不像那些网络上泛滥的“速成”食谱,上来就堆砌一堆复杂的名词和晦涩的理论,这本书的开篇似乎更着重于引导读者建立一个基础的认知框架,比如对“时令”二字的理解,它不是简单地指农历月份,而是结合了气候变化、人体的生理反应等多个维度进行阐述。我尤其欣赏作者对于食材选择的细腻考量,例如,在介绍某一类滋补食材时,它会详细说明如何分辨其品质,以及不同产地或不同采摘时期的细微差异对药效的影响,这种对细节的执着,让我对后续内容的专业性有了更高的期待。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是,这本书在处理那些常见的慢性问题时展现出的审慎态度。它不是那种承诺“三天见效,七天根治”的浮夸之作。例如,在探讨如何通过饮食来改善睡眠质量时,作者用了相当大的篇幅来强调,这是一个长期调理、需要持之以恒的过程,并且需要结合个人的生活作息来综合考量。书中提供了一些辅助性的食疗方案,比如睡前饮用特定的安神饮品,但其核心思想依然是倡导从根本上调理脏腑的平和状态。这种坦诚和不夸张的描述,反而让我对这本书更加信任。它没有试图去解决所有问题,而是专注于提供一个科学、稳定的调养路径。我尤其欣赏作者对“禁忌”的强调,哪些食物在特定体质下是需要严格规避的,以及不同药材或食材之间的相互“打架”问题,这些都是非常关键的安全信息,体现了作者的严谨和对读者的责任感。

评分☆☆☆☆☆

读完前几章,我最大的感受是,作者在讲解食疗原理时,摆脱了那种将食物“神化”的倾向,而是用一种非常接地气且符合逻辑的方式来解释“为什么吃这个”。举个例子,书中对于脾胃虚弱人群的调理建议,没有简单地推荐某种“万能汤品”,而是先深入剖析了脾胃在人体代谢链条中的核心地位,然后才循序渐进地引入健脾和胃的食材组合。我注意到作者对“寒热虚实”的划分非常细致,很多时候,即便是同一种食材,比如姜,在不同的配伍下,其侧重的功效也会有所不同,书中对此都有详尽的对比和说明。这种深入浅出的讲解,使得即便我对中医理论涉猎不深,也能大致把握其核心思路,不至于感到云里雾里。它更像是一位经验丰富的老中医,耐心地在你耳边拆解每一个食疗方背后的逻辑,让你知其然,更知其所以然。我开始反思自己过去盲目进补的一些习惯,意识到很多时候,不当的“补”反而会适得其反,这种纠错意识的建立,是这本书带给我最宝贵的收获之一。

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