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食品添加剂

简体网页||繁体网页
姚焕章
中国物资出版社
2001-2-1
688
38.00元
平装(无盘)
9787504716842

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发表于2024-11-30

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图书描述

为了推动食品添加剂行业的发展,它必须更好地服务于食品加工业。因此,食品添加剂的单体生产必须走规模化的发展道路,这样才能有利于提高产品质量、降低生产成本,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。同时,食品添加剂的应用工作必须强化,只有针对食品的不同品种、不同风味、不同工艺,开展多种多样的复配(包括单一功能的复配和多功能的复配),才能满足食品加工业进一步发展需要。为此,按我国GB12493-90规定的食品

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