具体描述
<div class=bbcontent>本书是《怎样办好农家养殖场》丛书之一，是一本关于淡水虾类养殖及养殖场经济管理的通俗读物。全书由二部分组成，详细介绍了青虾养殖和罗氏沼虾养殖的有关知识。书后并附有漂白粉有效氯含量的测定和盐度、比重、波美度的换算公式。书中除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。<br> 全书内容丰富，通俗易懂，语言精简，实用性强，是广大农业养殖人员的参考资料。</div>
《水产养殖场的现代化管理与可持续发展战略》 内容提要： 本书深入探讨了现代水产养殖场在面对日益严峻的环境挑战、严格的法规监管以及消费者对高品质、可持续水产品需求的背景下，如何实现高效运营和长期健康发展的全景图。它摒弃了传统粗放式的管理模式，转而聚焦于技术创新、生态平衡与经济效益的有机统一。全书分为六大部分，系统阐述了从选址规划到市场营销的全过程管理精髓。 第一部分：前瞻性规划与选址决策 成功的养殖场始于精准的规划。本部分详细分析了影响养殖场选址的关键环境因素，包括水资源的可持续性、土壤与地质条件、气候变化适应性以及周边生态环境的承载力。我们提供了科学的风险评估模型，指导管理者如何规避潜在的自然灾害和环境污染风险。内容涵盖了不同水产养殖系统（如集约化池塘、循环水系统RAS、网箱养殖）的选址要求对比，并强调了符合当地土地利用规划和环保法规的重要性。此外，对初期投资的成本效益分析进行了深入探讨，确保项目从启动之初就具备坚实的财务基础。 第二部分：生物安全与疫病防控的系统工程 在现代水产养殖中，生物安全是生命线。本章构建了一套全面的生物安全管理体系，旨在预防、控制和消除病原体的传播。我们详细介绍了从源头控制（种苗检疫与健康评估、饲料与水体消毒规程）到日常操作规范（人员、设备、车辆的进出管理）的每一个细节。重点阐述了常见水产动物传染病的诊断技术、快速反应机制以及疫苗与药物的合理应用策略。特别关注了抗生素的谨慎使用，推广基于益生菌和环境调控的替代性防控方案，以满足日益严格的食品安全标准。 第三部分：精准营养与饲料优化技术 饲料成本占水产养殖总成本的50%以上，饲料的科学配制与投喂直接决定了养殖效益和水体环境质量。本书深入剖析了目标物种的营养生理需求，包括蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的最佳配比。详细介绍了新型功能性饲料添加剂（如植物提取物、寡糖、核酸等）的应用效果及机理。在投喂管理方面，引入了基于水质监测、生物量估算和AI图像识别的智能投喂系统，强调“精准投喂”理念，最大限度提高饲料转化率（FCR），减少饲料浪费对水体的污染。 第四部分：水环境的生态调控与高效循环 水质是养殖的基石。本部分聚焦于如何构建和维持一个稳定的、高产出的水生态系统。内容涵盖了传统池塘的增氧技术、底质改良方法（如化学调控与生物修复）。更侧重于介绍和比较先进的循环水养殖系统（RAS）的设计原理、关键设备选型（如生物滤器、紫外线杀菌器、脱氮设备）及其运行维护策略。详细探讨了微生物群落管理，如何通过构建优势菌群来加速有机物降解、提高水体自净能力，实现水资源的循环利用率最大化。 第五部分：运营效率与数字化转型 面对劳动力成本上升和精细化管理的需求，水产养殖场的运营效率必须通过数字化手段来提升。本章系统介绍了物联网（IoT）技术在水产养殖中的应用，包括多参数水质在线监测、环境自动控制系统（温度、pH、溶解氧的联动调节）。探讨了如何利用大数据分析养殖日志、生长曲线、能耗数据，以优化生产决策。从ERP系统在库存、财务管理中的应用，到区块链技术在产品溯源和提升消费者信任度方面的潜力，为管理者提供了实现“智慧养殖”的实操路径。 第六部分：市场对接、认证与可持续性战略 养殖的最终目的是市场成功。本书分析了全球水产食品市场的最新趋势，包括有机认证、绿色食品标签以及国际贸易标准（如ASC、BAP）。指导养殖场如何建立符合国际标准的质量管理体系，并有效利用产品溯源系统建立品牌信誉。最后，本书强调了社会责任与可持续发展，讨论了如何最小化养殖活动对周边环境的影响，推广节能减排技术，确保养殖业在经济效益与生态保护之间实现长期平衡，为未来水产养殖业的可持续发展奠定理论和实践基础。 目标读者： 水产养殖企业管理者、投资人、水产养殖专业院校师生、农业技术推广人员以及所有致力于提升水产养殖管理水平的从业者。
作者简介
目录信息
淡水虾养殖概况
第一部分 青虾养殖
一 青虾的生物学特性
二 养殖场的设计与建设
三 虾场的经营管理
四 青虾的人工育苗技术
五 成虾养殖技术
第二部分 罗氏沼虾的养殖
一 罗氏沼虾的生物学特性
二 罗氏沼虾的人工繁殖与育苗
三 幼虾暂养技术
四 成虾养殖
五 罗氏沼虾病害与防治
附录一 漂白粉有效氯含量的测定
附录二 盐度、比重、波美度的换算公式
· · · · · · (收起)
第一部分 青虾养殖
一 青虾的生物学特性
二 养殖场的设计与建设
三 虾场的经营管理
四 青虾的人工育苗技术
五 成虾养殖技术
第二部分 罗氏沼虾的养殖
一 罗氏沼虾的生物学特性
二 罗氏沼虾的人工繁殖与育苗
三 幼虾暂养技术
四 成虾养殖
五 罗氏沼虾病害与防治
附录一 漂白粉有效氯含量的测定
附录二 盐度、比重、波美度的换算公式
· · · · · · (收起)
读后感
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