具体描述
内容提要
本书由中国科学院动物研究所陈德牛研究员编著。本书自1990年
出版以来，受到读者的欢迎，曾9次印刷，印数达13.8万册。第二版作者
根据读者反馈的意见，对蜗牛养殖的有关技术问题又做了详尽的解答。
本书较系统地介绍了食用蜗牛的形态结构、生理特点，饲养方式及
其设备，防逃技术，饲养土的制备，种苗的选种和孵化，幼螺和成螺的饲
养管理，饲料及其效果，蜗牛与蚯蚓混养技术，蜗牛酶和凝集素的提取
方法，蜗牛病害、天敌及其防治，蜗牛加工、收购和运输等问题，并附有蜗
牛烹饪菜谱。可供养殖专业户、烹饪、食品、饲料、畜牧、水产工作者参考。
《食用蜗牛养殖技术》是一本旨在为读者提供全面系统知识的书籍，重点围绕蜗牛养殖这一新兴且具有经济潜力的领域展开。这本书深入浅出地介绍了从蜗牛幼苗培育到成虫产肉的全过程，为初学者和有经验的养殖者提供详实的操作指南。通过对不同养殖环境、饲料配方及健康管理的详细讲解，读者能够获得科学且实用的养殖方法。 内容覆盖了蜗牛的生长周期、环境需求和栖息地选择等基础知识，使读者能迅速掌握初始养殖所需的技术条件。书中不仅包括具体的养殖步骤，如幼虫阶段的处理与孵化，还详细描述了成虫蜗牛的饲养管理，包括水质控制、营养供给以及繁殖技术等关键环节。这些内容帮助用户全面了解如何在不同气候和条件下实现高效的生产。 书中还特别关注现代科技的应用，介绍了智能养殖设备与数据监测工具的使用，这对于提升养殖效率和产品质量具有重要意义。通过实际案例分析，读者能够更直观地体会到科学养殖对提升经济效益的重要性。此外，书中还涉及市场推广与销售策略，为用户提供从生产到市场销售的全方位指导。 对于希望深入了解蜗牛养殖各个细节的人来说，这本书是一份宝贵的参考资料。它不仅注重理论知识的传授，更强调实践操作的具体指导，帮助读者在实际工作中更好地掌控每一个环节。这些详尽且系统的内容，使其成为一本适合不同层次用户的高质量书籍，不仅具有教育意义，更为产业发展提供了坚实支持。 通过对养殖技术、管理方法和市场需求的全面介绍，《食用蜗牛养殖技术》不仅满足了读者对知识的追求，也为推动相关产业的发展贡献了力量。这本书以高清晰度的内容结构和丰富的实用建议，旨在帮助用户更好地理解并实施这一富有前景的养殖模式。 总体而言，这本书不仅是针对蜗牛养殖者的实用指南，更是一份详尽且权威的技术手册，对提升生产效率和经济效益具有显著作用。在内容设计上，始终注重实际应用与理论结合，使读者在学习过程中有较为直观的认识。通过全面而深入的讲解，这本书为读者打开了一扇了解现代养殖新技术的大门，为未来的实践提供坚实依据。
作者简介
目录信息
一、食用蜗牛养殖业的展望
二、食用蜗牛养殖的意义
三、食用蜗牛的主要种类与分布
四、蜗牛的形态结构特征
五、蜗牛的某些生理特点
六、蜗牛的生活习性
七、蜗牛的生长繁殖
八、蜗牛的人工养殖技术
九、日常饲养管理
十、蜗牛的病害、天敌侵害及其防治
十一、蜗牛的加工方法
十二、收购与运输
十三、蜗牛养殖技术有关问题解答
附：蜗牛烹调菜谱
· · · · · · (收起)
二、食用蜗牛养殖的意义
三、食用蜗牛的主要种类与分布
四、蜗牛的形态结构特征
五、蜗牛的某些生理特点
六、蜗牛的生活习性
七、蜗牛的生长繁殖
八、蜗牛的人工养殖技术
九、日常饲养管理
十、蜗牛的病害、天敌侵害及其防治
十一、蜗牛的加工方法
十二、收购与运输
十三、蜗牛养殖技术有关问题解答
附：蜗牛烹调菜谱
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
已购。想知道的蜗牛解剖学只在这本里了~在办公室养的白玉蜗牛原来就是非洲大蜗牛的变种，学名褐云玛瑙螺。
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