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补脑安神药膳

简体网页||繁体网页
彭铭泉
北京科学技术出版社
2007-1
113
14.00元
简裝本
9787530430408

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发表于2024-11-09

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图书描述

本书所著录的药膳方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,所用药物在中药店都可购到,所用辅料肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而制作方法一看就懂;其方药选择,可根据各自家庭情况,所罹患疾病选用。药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品。

  本书知识性与实用性并重,重点突出,深人浅出,通俗易懂;既有传统医学宝库的丰富知识,又是一本推广药膳食疗的科普读物。全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望该书成为您的朋友。

  这里还需特别指出的是,凡属国家保护动、植物,应加以保护,不得随意取食。必须炮制的药物,请到中药店购买炮制好的再使用。在食用药膳时,如有医师指导,更能收到辨证施膳的效果。

  本书适用于一般家庭成员、保健工作人员、医务人员、患者、药膳食疗爱好者以及日常工作劳碌的各行业人士阅读。

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