消化疾病新視野 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

出版者:清華大學齣版社

作者:劉建 編

出品人:

頁數:225

译者:

出版時間:2004-1

價格:38.00元

裝幀:

isbn號碼:9787302088325

叢書系列:

圖書標籤:

• 消化疾病
• 胃腸病學
• 消化內科
• 臨床醫學
• 醫學科普
• 疾病預防
• 健康養生
• 內鏡技術
• 微生態
• 營養學

現代水産養殖技術與管理：從理論到實踐的全麵指南 內容提要 本書深入探討瞭現代水産養殖領域的全方位知識體係，旨在為水産養殖從業者、科研人員以及政策製定者提供一套係統、前沿且實用的技術與管理指導。全書內容涵蓋水生生物的生物學特性、養殖環境控製、飼料營養學、疾病防控、遺傳育種、規模化生産管理以及可持續發展戰略等多個核心維度。 第一部分：水産養殖基礎與環境科學 第一章 水産養殖概述與發展趨勢 本章首先界定瞭水産養殖的概念，並追溯瞭其從傳統捕撈嚮集約化生産模式轉變的曆史軌跡。重點分析瞭當前全球水産品需求的增長態勢、氣候變化對水産資源的影響，以及技術進步（如精準農業、物聯網應用）如何重塑現代水産養殖業的格局。特彆強調瞭循環水養殖係統（RAS）和海洋牧場建設作為未來發展方嚮的重要性。 第二章 水生生物生物學基礎與選育 深入剖析瞭魚類、甲殼類、軟體動物等主要養殖對象的生理生化特性。詳細闡述瞭新陳代謝、生長發育、繁殖生物學等關鍵生命過程。在選育方麵，本章詳細介紹瞭傳統育種方法（如傢係選擇）與現代分子生物學技術（如基因組選擇、CRISPR/Cas9基因編輯技術）在提高水産品種抗病性、生長速度和飼料利用率方麵的應用前景與倫理考量。 第三章 養殖水體環境的理化參數控製 水體環境是水産養殖的生命綫。本章細緻講解瞭影響水生生物健康生長的關鍵環境因子，包括溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、水溫、硬度和堿度等。針對不同養殖模式（池塘養殖、網箱養殖、室內循環係統），分彆給齣瞭精確的監測方法、臨界閾值以及主動調控的技術手段，如增氧機的科學應用、生態調水技術（如菌群平衡、藻類調控）等。 第二部分：營養、飼料與精準投喂 第四章 水産動物營養學原理 本章構建瞭水産動物營養需求的基礎框架。係統介紹瞭蛋白質（氨基酸組成與代謝）、脂肪（脂肪酸的必需性與功能）、碳水化閤物（消化利用的限製性）、維生素、礦物質及水溶性物質的生理功能和代謝途徑。尤其關注瞭不同生命階段、不同養殖環境（如高鹽度、低溫）對營養配比的具體要求。 第五章 現代水産飼料的配製與加工技術 詳細闡述瞭商業飼料的原料選擇、營養價值評估標準（如蛋白質含量、可消化能）。重點介紹瞭膨化飼料、顆粒飼料、軟顆粒飼料等不同形態飼料的加工工藝流程及其對飼料適口性、穩定性和營養素保留率的影響。此外，本章還探討瞭功能性添加劑（如益生菌、寡糖、植物提取物）在改善腸道健康和提高免疫力方麵的應用。 第六章 精準飼喂策略與飼料利用率優化 闡釋瞭從“經驗投喂”嚮“精準投喂”轉型的必要性與技術路徑。介紹瞭基於生物傳感器、水下攝像、水聲技術等智能設備實現實時監測生物攝食行為的方法。探討瞭飼料係數（FCR）、蛋白質保留率等關鍵指標的計算與優化，旨在最大程度降低飼料成本，減少環境汙染。 第三部分：病害管理與生物安全體係 第七章 水産動物常見疾病診斷與病理學 本章作為疾病防控的核心，詳細介紹瞭水産動物細菌性、病毒性、寄生蟲性和真菌性疾病的病原學特徵、臨床癥狀及組織病理學變化。提供瞭係統化的診斷流程，包括采樣技術、分子生物學檢測（如PCR、qPCR）、病理切片觀察等現代診斷工具的應用指南。 第八章 疾病的綜閤防控（IFM）與生物安全體係構建 強調瞭預防重於治療的理念。係統闡述瞭免疫學基礎，包括水生動物的先天免疫與適應性免疫機製。重點介紹瞭疫苗（如滅活疫苗、亞單位疫苗）的研發、選擇與科學免疫程序的設計與實施。同時，詳細構建瞭從種苗引進、養殖環境消毒、人員與設備管理到廢棄物處理的全鏈條生物安全操作規程（SOPs），以有效阻斷病原體的傳播。 第九章 獸藥安全使用與耐藥性管理 分析瞭當前水産養殖中常用抗生素、消毒劑、抗寄生蟲藥物的作用機製、適應癥和安全性評估。嚴格規範瞭藥物的處方、使用劑量和停藥期管理，以確保水産品的食品安全。此外，深入探討瞭抗生素耐藥性産生的機製及其在全球水産養殖中進行可持續性管理和替代策略的探索。 第四部分：養殖模式創新與可持續發展 第十章 循環水養殖係統（RAS）的工程設計與運行管理 循環水養殖係統代錶瞭集約化和環境友好的前沿技術。本章詳細講解瞭RAS的核心組件，包括機械過濾、生物過濾（硝化與反硝化）、脫氣、消毒（如紫外綫、臭氧）和增氧係統的設計參數、選型標準和耦閤優化。並對不同規模RAS的能耗平衡、水質穩定控製等運營難點進行瞭深入解析。 第十一章 智能養殖與物聯網（IoT）技術的集成應用 探討瞭如何利用現代信息技術提升養殖管理的智能化水平。內容涵蓋環境傳感器網絡部署、數據采集與雲平颱構建、基於人工智能（AI）的生長預測模型和風險預警係統的開發與應用，實現養殖過程的遠程監控和自動化決策支持。 第十二章 水産養殖的環境影響與可持續性評估 本章聚焦於水産養殖業的生態足跡。分析瞭傳統養殖模式對水資源消耗、麵源汙染（營養鹽排放）和生物多樣性的潛在影響。係統介紹瞭生態工程學方法，如多營養多階段（IMTA）係統、生物濾池優化等，以實現資源的梯級利用和廢棄物的資源化，推動養殖業嚮真正的可持續發展目標邁進。 結語 本書匯集瞭國內外頂尖專傢的最新研究成果和豐富實踐經驗，力求構建一個涵蓋理論深度與實踐廣度的現代水産養殖知識體係。它不僅是技術人員的工具書，也是政策製定者理解産業未來方嚮的重要參考。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆