本教材是在原第一版基础上进行充实、修订与适当变动的。主要变动是取消了原第十八章营养化基础，将其中维生素单列一章放入第一篇。另增加了第五篇专题篇。新版教材简单扼要介绍了生物化学最新进展，如糖蛋白、蛋白质空间构象的折叠、常用分子生物学技术、基因组与后基因组的基本概念、癌基因与抑癌基因、基因诊断与治疗等。有关增加内容各校可根据学生实际情况适当加以选择性讲授。
为了方便学生自学，本教材在各章之前明确提出“本章要求”，以便掌握该章的重点内容；在各章之后，均有小结将该章的主要内容进行概括。本教材还另有生物化学学习指导，供学生在学习时自我检测与练习参考。
本教材除供高等医学专科学校各专业使用外，还可供全国广播电视大学医科各专业、卫生职工医学院各专业、高等院校大专班等学生使用，并可作为本科生的学习参考。
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