野菜资源及其开发利用

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出版者:第1版 (2000年12月1日)
作者:
出品人:
页数:299
译者:
出版时间:2000-12
价格:20.50元
装帧:精装
isbn号码:9787307029996
丛书系列:
图书标签:
  • 野菜
  • 野生蔬菜
  • 食用植物
  • 植物资源
  • 农业科技
  • 食品科学
  • 资源利用
  • 生态学
  • 植物学
  • 健康饮食
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具体描述

为了进一步把研究成果推向社会,有利于开发产地资源,振兴地方经济,现将我们调查与产品开发研究所获得的系列成果全面而系统地汇编成《野菜资源及其开发利用》。希望此书不仅可供从事植物学和农、林、食品、园艺、医药等专业的工作者参考,也能成为乡镇企业、多种经营者和普通消费者的良师益友。

好的,为您呈上一份关于《海洋生物多样性与可持续渔业》的图书简介,内容详实,力求展现专业深度与研究广度: --- 图书简介:《海洋生物多样性与可持续渔业》 导论:蓝色星球的脉动与人类福祉的基石 地球表面超过百分之七十被海洋覆盖,这片广袤的水域不仅是地球气候系统的调节中枢,更是地球上最为庞大和多样的生命宝库。海洋生物多样性,从微小的浮游生物到深海巨兽,构成了支撑全球生态系统健康运转的复杂网络。然而,随着人类活动的加剧,过度捕捞、栖息地破坏、海洋污染以及气候变化等因素正以前所未有的速度侵蚀着这一宝贵资源的基础。 本书《海洋生物多样性与可持续渔业》正是在这一时代背景下应运而生。它旨在系统梳理当前全球海洋生物多样性保护的现状、面临的严峻挑战,并深入探讨如何通过科学、有效的渔业管理实践,实现海洋生态系统的长期健康与人类社会经济效益的和谐统一。本书不仅是一部面向科研工作者的专业参考书,更对政策制定者、渔业从业者以及关注海洋保护的公众具有重要的启示和指导意义。 第一部分:海洋生物多样性的内涵与价值 第一章:从表层到深渊的生命编织 本章首先界定了海洋生物多样性的概念范畴,包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个核心层面。我们细致考察了不同海洋生态系统(如珊瑚礁、红树林、海草床、远洋带及深海热液喷口生态系统)的独特生物群落结构与功能。 珊瑚礁生态系统: 探讨“热带雨林”的生物多样性热点特征,分析其对近海渔业的支撑作用及其对温度和酸化的敏感性。 深海生物学: 揭示深海极端环境下的生命适应机制,评估其在生物技术和新资源开发方面的潜在价值,同时关注深海采矿对这些脆弱生态的潜在冲击。 中上层水体: 重点解析浮游生物群落的动态变化,阐明它们在海洋食物网能量传递中的基础地位,以及它们对全球碳循环的调节作用。 第二章:生态系统服务与经济耦合 海洋生物多样性并非仅仅是科学研究的对象,更是人类社会经济活动的物质基础。本章量化了海洋生态系统提供的关键服务价值。 食物安全保障: 详细分析全球渔业和水产养殖对人类蛋白质供应的贡献,以及物种多样性下降如何直接威胁到特定渔业的可持续性。 气候调节与碳汇: 阐释“生物泵”机制,论述海洋生物在吸收和封存大气二氧化碳中的关键角色,强调保护特定物种(如鲸类、海草)对固碳能力的间接促进作用。 生物资源潜力: 探讨海洋微生物、海藻和特殊海洋生物在医药研发、工业酶和新型生物材料领域的应用前景,突出保护遗传多样性即是保护未来创新的“基因库”。 第二部分:可持续渔业的挑战与管理策略 第三章:全球渔业资源的现状与压力评估 本章采用最新的联合国粮农组织(FAO)和区域渔业管理组织(RFMOs)的数据,对全球主要渔业资源的健康状况进行了客观评估。 过度捕捞的机制与后果: 分析过度捕捞如何导致目标鱼群的年龄结构失衡、繁殖力下降以及“捕捞前移”现象的普遍化。 兼捕与副渔获物: 深入讨论现代渔具的低选择性问题,重点分析海龟、海鸟、海洋哺乳动物及非目标鱼类被意外捕获(兼捕)的生态和社会成本,并评估其对生物多样性的负面影响。 栖息地破坏性捕捞: 集中剖析底拖网捕捞等高强度作业方式对海底结构(如冷水珊瑚、海山)的物理性破坏,以及这种破坏对相关生物群落恢复力的长期影响。 第四章:生态系统方法(EAFM)的理论与实践 可持续渔业管理的未来在于从传统的单物种管理转向整体的生态系统方法(Ecosystem Approach to Fisheries Management, EAFM)。 EAFM 的核心原则: 阐述 EAFM 如何将渔业活动置于更广阔的生态环境背景下进行考量,强调生态健康优先于短期经济产出。 生物多样性指标的整合: 介绍如何将生物多样性指数(如物种丰富度、均匀度、功能完整性)纳入渔业管理决策模型,实现对生态系统状态的实时监控。 生态空间管理工具: 详细介绍并比较了“海洋保护区(MPAs)”在恢复渔业资源、保护关键栖息地方面的有效性。重点讨论“禁渔区”与“季节性休渔”在保护繁殖群体和幼鱼成长中的作用。 第三部分:创新技术、政策法规与未来展望 第五章:科技赋能:监测、减缓与替代方案 现代技术为解决复杂的渔业管理问题提供了新的可能。本章聚焦于创新技术的应用。 远程监测与电子监控(VMS/e-Logbooks): 分析全球定位系统、卫星遥感技术和船载电子记录系统如何提高渔业活动的透明度和执法效率,有效遏制非法、未报告和无管制的(IUU)捕捞。 智能渔具与减损技术: 介绍新型诱饵、声光驱赶装置以及可以提高目标物种选择性的升级渔具设计,以从源头上减少兼捕现象。 替代性食物来源: 探讨可持续水产养殖(特别是集约化循环水系统RAS)的发展,分析其减轻野生捕捞压力的潜力,并关注下一代海洋生物饲料(如昆虫蛋白、微藻蛋白)的研发进展。 第六章:全球治理框架与跨界合作 海洋资源的无国界性要求国际合作是实现可持续渔业的唯一途径。 国际法律框架分析: 深入解读《联合国海洋法公约》(UNCLOS)、《生物多样性公约》(CBD)中关于海洋保护的条款,以及新近通过的《公海条约》(BBNJ协定)对保护公海生物多样性的深远意义。 区域渔业管理组织的效率评估: 剖析不同RFMOs在执行科学建议、设定配额和应对气候变化影响方面的差异与不足,探讨提升其监管效能的路径。 利益相关者参与: 强调传统知识(TEK)在本土渔业管理中的价值,以及建立包容性的治理结构(包括渔民、原住民社区、科学家和私营部门的参与)对于政策执行力的重要性。 结语:迈向负责任的海洋利用未来 《海洋生物多样性与可持续渔业》的最终目标是提供一个清晰的蓝图:一个在生态完整性、社会公平和经济可行性之间取得动态平衡的海洋未来。本书强调,保护海洋生物多样性不是限制人类利用海洋的负担,而是确保人类能够持续、稳定地利用海洋资源的前提。只有通过科学驱动的管理、强有力的国际协作和全社会对蓝色经济的责任意识,我们才能确保这片蓝色星球的脉动永续不息,为后代留下一个生机勃勃的海洋。 --- 关键词: 海洋生态系统;生物多样性保护;可持续渔业;生态系统方法;兼捕;海洋保护区;IUU捕捞;海洋治理。

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