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发表于2024-12-26
旅游与酒店管理案例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
21世纪的中国旅游业蓬勃发展,旅游酒店市场竞争更趋激烈,各类专业在才成为企业急需,旅游酒店的基层管理才——主管、领班、部长、导游等岗位(这下是高职学生的就业定位目标),对企业的可持续发展起着关键的作用。而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。鉴于此,我们编写了这本案例小册子。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例,以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。在案例中我们大都注明了所实习的岗位,每个案例分别从事件经过、解决办法及对学员、酒店的启示等几个部分来加以阐述(案例中所涉及的人名均为化名)。
本书可供各类大中专学校游泳酒店专业学生作教材使用,也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。汤懿女士、邓宇滨先生参编了部分内容,吴让芳、黄宏、招建贞三位老师参加了资料收录工作,书中内容还参考并摘录了国内外一些酒店管理案例分析的专著,谨致谢意!
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