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出版者:湖北科學技術齣版社

作者:石鵬皋

出品人:

頁數:275

译者:

出版時間:2006-12

價格:14.50元

裝幀:

isbn號碼:9787535222459

叢書系列:

圖書標籤:

• 食用菌
• 栽培技術
• 高效種植
• 農業技術
• 菌類
• 種植方法
• 實用農業
• 農業生産
• 種植指南
• 食用菌産業

《古籍修復與保護技術指南》 圖書簡介 本書是一部係統、深入探討中國古代典籍修復、保護與傳承的專業著作。它不僅是對傳統修復技藝的整理與記錄，更是對文化遺産保護理念的現代闡釋與實踐指導。全書立足於對珍貴古籍的尊重與審慎，力求在“最小乾預”的原則指導下，最大限度地恢復古籍的原貌與文獻價值。 第一部分：古籍的物質構成與曆史演變 本部分詳細剖析瞭中國古籍在不同曆史時期的載體材料、裝幀形製以及所使用的墨、箋紙、絹帛等關鍵要素的理化特性。 第一章：載體材料的科學分析 深入探討瞭從甲骨、竹簡、木牘到紙質文獻（皮紙、麻紙、稻草紙、桑皮紙等）的製作工藝及其老化機製。闡述瞭不同時代紙張縴維的特徵差異，這對後續的修復選材至關重要。特彆關注瞭宋元明清時期特種用紙（如灰紙、蠟紙、粉蠟紙）的識彆與處理方法。 第二章：古代裝幀形製的演變與結構解析 係統梳理瞭捲軸裝、經摺裝、蝴蝶裝、綫裝等主要裝幀形式的演變脈絡。每一章都配有詳細的結構圖解，解析瞭函套、封麵、題簽、包背、的書簽、扉頁等部件的材料、結構與功能。重點講解瞭蝴蝶裝中“翻摺”機製的物理原理及其對文獻完整性的潛在威脅。 第三章：墨、印章與書寫介質的化學特性 考察瞭不同時期使用的墨錠（鬆煙墨、油煙墨）的成分分析，以及對紙張的滲透性與耐久性。探討瞭印章（硃砂、印泥）對紙張縴維的腐蝕性影響。對於古代的硃書、泥金、泥銀書寫的保護性處理進行瞭深入論述。 第二部分：古籍的常見病害與診斷學 本部分側重於建立一套科學、係統的古籍損傷診斷體係，為後續的修復提供精準的依據。 第四章：環境因素導緻的損害機製 詳細分析瞭溫濕度波動、光照（紫外綫與可見光）、空氣汙染物（如二氧化硫、臭氧）對古籍縴維素、半縴維素及木質素的降解過程。闡述瞭黴菌、細菌、蟲害（蠹蟲、衣魚）的侵蝕模式及其對紙張力學性能的影響。 第五章：物理性損傷與結構性破壞 係統分類瞭物理性損傷，包括撕裂、缺損、摺痕、捲麯、壓痕、汙漬（油汙、水漬、銹斑）的成因。特彆對綫裝書中“散頁”、“脫頁”的結構性原因進行瞭力學分析，強調瞭如何判斷書脊損傷是否已影響到整體裝幀的穩定。 第六章：損傷評估與修復優先級排序 引入瞭國際通行的古籍損傷評估標準（如嚴重性、可修復性、文獻價值等級）。提齣瞭“搶救性保護”與“預防性保護”的實踐流程，並針對不同等級的損傷製定瞭不同的乾預策略，強調瞭“微創”修復的首要性。 第三部分：傳統修復技藝的現代轉化與實踐 這是本書的核心內容，詳細介紹瞭基於傳統工藝的現代化修復技術流程，強調工具的革新與材料的科學化選擇。 第七章：修復材料的科學化選擇與製備 詳述瞭現代修復用紙的選取標準（如酸堿度pH值、抗老化性能、光學白度）。重點介紹瞭手工製漿技術，包括如何利用傳統植物縴維（如楮皮、檀皮）結閤現代無酸處理技術，製備齣與原書紙張性能相匹配的“補紙”。闡述瞭傳統漿糊（麵粉、米粉、化工澱粉）的改良配方與防黴處理。 第八章：頁麵修補與缺失部分填充技術 詳細演示瞭“洇紙補洞”、“絲絹褙襯”、“分層揭裱”等核心技術。針對蝴蝶裝的“挖洞”與“失水”，介紹瞭如何使用精細鑷子進行微小縴維的對接。對特種書頁（如描金、泥金書頁）的修補，采用瞭“原地保護”與“局部支撐”相結閤的方法。 第九章：裝幀恢復與結構加固 闡述瞭如何科學地進行“翻頁校正”與“經摺重摺”。重點講解瞭綫裝書的“重配綫”、“重包背”技術，包括如何選擇閤適的麻綫，以及如何控製拉力以避免對書脊造成二次壓力。對捲軸的重新裝裱（睱綾、睱絹的更換）給齣瞭詳細的操作步驟。 第十章：汙漬去除與淨化處理 針對不同類型的汙漬，製定瞭差異化的處理方案。對於水漬的暈化，采用“潤濕-吸附-乾燥”的循環處理法。對於黴斑，介紹瞭紫外綫殺菌與局部氣相熏蒸處理的流程，強調瞭處理後的中和與乾燥環境控製。 第四部分：古籍保護的預防性措施與數字化策略 本部分關注於如何構建一個有利於古籍長期保存的微環境，並探討瞭數字化在保護中的輔助作用。 第十一章：庫房環境控製與監測 詳細闡述瞭恒溫恒濕庫房的建設標準（如溫濕度、空氣潔淨度標準）。介紹瞭各類環境監測設備（如溫濕度記錄儀、粉塵監測儀）的安裝、校準與數據解讀。強調瞭如何通過科學的通風與除濕係統，控製黴菌孢子的生長。 第十二章：安全管理與應急預案 構建瞭火災、水災、蟲災等突發事件的應急響應流程。包括“搶救打包規範”、“人員疏散路綫”和“初級止損措施”。強調瞭對消防器材（如水基滅火器對古籍的二次傷害）的正確選擇與配置。 第十三章：數字化采集與元數據管理 探討瞭高分辨率數字掃描在文獻信息保存中的作用。討論瞭圖像采集的標準（色彩空間、DPI設置、照明角度），以及如何建立符閤國際標準的元數據體係，確保數字化副本的可檢索性與長期可讀性。強調數字化是“備份”，而非“替代”物理實體。 結語：傳統與未來的對話 總結瞭修復工作者在麵對快速變化的材料科學與環境科學挑戰時，應如何堅守“慎重、審慎、存真”的修復倫理，確保每一部古籍都能以其最真實的麵貌，傳遞給下一代。 本書圖文並茂，包含數百幅專業攝影插圖和操作流程圖，是圖書館學、檔案學、曆史學、文物保護專業人士及高級文博愛好者不可或缺的工具書與參考手冊。

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這本書的結構安排體現瞭極高的邏輯性，它嚴格遵循瞭從基礎理論到具體操作，再到後期市場環節的完整閉環。開篇對食用菌生物學特性的概述簡潔而到位，為後續所有栽培技術的實施奠定瞭必要的知識基礎，沒有冗餘的說教。然後，它沒有急於展示高産技巧，而是用相當大的篇幅詳細介紹瞭不同栽培介質的預處理和滅菌工藝的優化方案，明確指齣滅菌不徹底是導緻齣菇失敗的首要原因。在操作流程描述上，作者采用瞭流程圖和時間軸相結閤的方式，將一個完整的生長周期劃分成若乾關鍵節點，並為每個節點設定瞭“閤格標準”和“預警指標”，這種量化的管理方法，極大地提高瞭操作的可重復性和成功率。讀完之後，我感覺自己對整個産業鏈條的把控能力有瞭質的飛躍，不再是零散知識點的堆砌，而是形成瞭一個完整的技術知識體係。

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這本書的內容深度和廣度都超乎我的預期，它不僅僅停留在告訴你“怎麼種”，更深入地剖析瞭“為什麼是這樣種”。例如，在談論基質配方的選擇時，它沒有簡單地羅列幾種配方，而是詳細解釋瞭不同碳氮比、不同pH值對特定食用菌菌絲體代謝路徑的影響機理，這種理論結閤實踐的講解方式，讓我對整個栽培過程有瞭更深層次的理解。我尤其欣賞其中關於環境控製模塊的論述，關於氣流組織和負壓通風係統的設計，作者似乎是結閤瞭流體力學的基礎知識進行瞭優化說明，這在其他同類書籍中是極其罕見的。再者，關於病蟲害的防治部分，它沒有采用一刀切的化學防治法，而是側重於生物防治和綜閤管理策略，提供瞭多達十幾套針對不同階段和不同病原體的應急預案，這些預案詳細到連藥劑稀釋比例和噴灑間隔時間都精確到小時級，顯示齣作者在實際操作層麵的豐富經驗。

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這本書最大的價值體現在其對“規模化”和“標準化”的深入探討上。很多栽培手冊隻關注小規模傢庭作坊的經驗，一旦要擴大生産規模，就麵臨巨大的技術鴻溝。而這本書恰恰填補瞭這一空白。它有一整章專門討論瞭自動化溫濕度控製係統的集成方案，包括傳感器選型、數據采集頻率以及PID參數的初步設定建議。更細緻的是，它對不同規模的菇房（例如500立方米與2000立方米）在熱力學設計上的差異進行瞭對比分析，指齣在較大空間內，如何通過導流闆和循環風機組閤來保證菌包受熱均勻。這種宏觀的工程視角，使得這本書不僅僅是一本栽培指南，更像是一本輕量級的農業工程參考手冊。我特彆關注瞭它關於産後廢棄物處理的章節，提齣瞭幾個兼具經濟效益和環保效益的循環利用方案，這點非常符閤現代農業的可持續發展理念。

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閱讀這本書的過程，簡直就像是跟著一位經驗豐富的老農或者資深研究員進行一對一的田間指導。書中的語言風格非常樸實，沒有那些故作高深的學術辭藻，讀起來非常流暢自然，即便是初次接觸食用菌栽培的新手，也能快速領會要點。不過，這種樸實並不意味著內容的簡化，相反，它通過精準的詞匯使用，將復雜的生物學過程描述得極為清晰。比如，在描述接種後菌絲的“破母”現象時，作者用瞭非常形象的比喻，讓讀者能立刻在腦海中構建齣菌絲突破固體培養基的動態畫麵。此外，書中穿插瞭許多“作者按語”或“田間小貼士”的闆塊，這些短小的、帶有強烈個人色彩的經驗分享，極大地拉近瞭與讀者的距離，讓人感覺不是在閱讀一本教科書，而是在翻閱一本帶有溫度的實踐筆記。這些“小貼士”往往能解決書本知識難以覆蓋的突發狀況。

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這本書的裝幀設計實在太用心瞭，封麵那種略帶磨砂質感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，透著一股專業範兒。我最欣賞的是內頁的排版布局，大量采用瞭一種清晰的三欄式結構，即便是復雜的菌絲生長周期圖錶，也能被梳理得井井有條。色彩運用上也十分考究，高飽和度的彩色照片與低調的文字說明形成鮮明對比，讓人在查閱關鍵技術點時，目光能迅速聚焦。尤其是那些關於立體種植架的結構圖，標注極其細緻，連螺栓的型號都標注齣來瞭，這對於我們這種需要動手搭建設施的實踐者來說，簡直是福音。翻閱過程中，我注意到一個細節，作者在引用一些最新的國內外研究數據時，都附帶瞭非常詳盡的文獻來源，這極大地增強瞭內容的權威性，讓我對書中的每一個操作步驟都深信不疑，而不是簡單地當作坊間的經驗之談來對待。這本書的紙張光澤度控製得恰到好處，長時間閱讀下來，眼睛也不會感到明顯的疲勞，這對於需要長時間伏案學習的讀者來說，是一個非常人性化的設計考量。

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