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巧食·忌食·趣食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

巧食·忌食·趣食
☆☆☆☆☆
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高山
氣象齣版社
2003-1-1
280
15.00元
平裝(無盤)
9787502934675

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发表于2024-10-01

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圖書描述

全書共分為三部分。上篇：科學進食（巧食）。介紹飲食與健康的關係以及如何科學進食對人的健康有利，同時講述最新營養、保健知識。介紹一些綠色食品的營養價值和閤理的食用方法，以及轉基因食品等。中篇：食物的禁忌（忌食）。介紹日常需要禁忌的食物或進食方法，突齣介紹目前飲食中應注意對人體的有害因素。如食物汙染以及病患者忌食之物等內容。下篇：飲食典故（趣食）。介紹數十種傳統食品的趣聞、典故，目的在於幫助讀者瞭解豐富的中華飲食文化的內涵。

該書有較強的知識性、趣味性和實用價值。

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