实用优质高效肉牛生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:刘明祥 编

出品人:

页数:300

译者:

出版时间:2003-1

价格:18.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109086067

丛书系列:

图书标签:

• 肉牛养殖
• 肉牛生产
• 养殖技术
• 畜牧业
• 高效养殖
• 优质肉牛
• 育肥技术
• 品种改良
• 饲养管理
• 健康养殖

好的，这是一本名为《宠物营养与健康管理》的图书简介： 《宠物营养与健康管理》 内容简介 在现代社会，宠物已经不再仅仅是伴侣，它们是家庭的一份子，是情感的寄托。随着人们对宠物健康和生活质量的日益重视，如何科学、有效地管理宠物的营养和健康，成为了每一位负责任的宠物主人必须掌握的知识。《宠物营养与健康管理》正是在这样的背景下应运而生，它是一本集前沿科学研究、临床实践经验与生活指导于一体的综合性专业书籍。 本书旨在为宠物主人、兽医助理、宠物行业从业者提供一套全面、深入且实用的宠物营养与健康管理指南。全书内容涵盖了犬、猫等主要伴侣动物的生理需求、营养素的科学配比、生命阶段的特殊营养管理，以及常见疾病的预防与辅助治疗等多个维度。 第一部分：宠物营养学基础理论 本部分是理解宠物健康管理基石。我们深入浅出地介绍了犬猫的消化生理结构和营养素代谢特点，强调了它们与人类在营养需求上的本质区别。 1. 基础营养素解析： 详细阐述了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大必需营养素的功能、代谢途径及其在宠物健康中的关键作用。特别强调了不同来源的蛋白质和脂肪酸（如Omega-3与Omega-6的平衡）对皮肤、毛发、关节和免疫系统的影响。 2. 能量需求与平衡： 探讨了如何根据宠物的年龄、活动水平、繁殖状态和环境温度来精确计算其每日的能量需求（RER与DER）。提供了肥胖、消瘦等常见体重问题的评估方法和营养干预策略。 3. 饲料原料与加工技术： 分析了常见商业宠物食品（干粮、湿粮、半湿粮）的配方构成，解析了原材料的选择标准，以及加工工艺（如挤压、烘烤）对营养素生物利用率的影响。同时，也为希望进行家庭自制宠物食品的读者提供了科学的营养配方参考和安全注意事项。 第二部分：生命阶段的精准营养管理 宠物的营养需求是动态变化的，本书根据不同的生命阶段，提供了定制化的营养方案。 1. 幼年期与生长发育： 重点关注幼犬和幼猫的快速成长期。探讨了钙磷比、DHA对大脑和视力发育的重要性，以及如何科学断奶和过渡到固体食物。对于巨型犬种的骨骼健康管理，提供了预防性营养建议。 2. 成年期维护与活力： 阐述了成年犬猫维持理想体况所需的营养配比，以及如何根据工作强度（如工作犬、伴侣犬）调整日粮。 3. 老年期照护与延缓衰老： 针对老年宠物的代谢减缓、器官功能退化等特点，本书提出了抗氧化支持、易消化蛋白的补充、以及对特定老年病（如慢性肾病、关节炎）的营养支持方案。 4. 特殊生理期的营养： 详述了妊娠期、哺乳期对能量和营养素的激增需求，以及绝育手术后易发生的代谢变化和体重管理策略。 第三部分：宠物常见疾病的营养干预 营养管理在疾病的预防和辅助治疗中扮演着至关重要的角色。本书集合了大量临床兽医的经验，提供了针对性的营养处方。 1. 消化系统疾病： 针对呕吐、腹泻、胰腺炎、炎症性肠病（IBD），详细介绍了低脂、易消化、益生元和益生菌的合理应用，以及食物过敏的诊断与排除性饮食方案。 2. 泌尿系统健康： 重点分析了下泌尿道疾病（FLUTD）的管理，包括如何通过控制矿物质（如镁、磷）和调节尿液pH值来预防结石的形成。 3. 代谢性疾病： 深入探讨了糖尿病、肥胖症的营养控制策略，包括碳水化合物的选择、膳食纤维的调整以及体重管理计划的执行。 4. 肾脏与肝脏支持： 针对慢性肾病和肝功能不全，提供了低磷、优质蛋白限制的原则，以及必需脂肪酸和B族维生素的补充方案。 5. 皮肤与关节健康： 阐述了如何利用生物素、锌等微量元素改善皮肤屏障功能，以及氨基葡萄糖、软骨素和特定脂肪酸在骨关节炎管理中的协同作用。 第四部分：宠物食品安全与伦理 本部分关注宠物食品的质量控制和消费者的选择能力。 1. 标签解读与质量评估： 教会读者如何准确解读宠物食品标签，识别AAFCO等机构的营养标准，辨别“营销术语”与科学事实。 2. 食物安全与储存： 涵盖了食物储存、保质期管理，以及如何识别和处理霉变、污染等食品安全隐患。 3. 特殊饮食考量： 讨论了素食、生食（BARF）等饮食模式的营养完整性风险与管理，强调了在采用非传统饮食前必须咨询专业兽医营养师的重要性。 本书特色 本书结构清晰，语言严谨而不失通俗易懂。书中穿插了大量的图表、案例分析和操作流程图，确保读者能够将理论知识迅速转化为实际操作。它不仅是兽医学生和行业人士的案头参考书，更是每一位希望科学喂养爱宠、延长其健康寿命的宠物主人的必备工具书。通过阅读本书，读者将能够建立起科学的宠物营养观，从源头上保障宠物的健康福祉。

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拿到这本书时，我原本是抱着试试看的心态，毕竟市面上这类技术书籍汗牛充栋，很多都是东拼西凑、缺乏实战检验的。但这本书的行文逻辑清晰得令人赞叹。它似乎是按照一个养殖周期，从种群选择、繁殖管理、育肥过程到最后的屠宰和产品初加工，形成了一个完整的技术闭环。特别是它在“遗传改良”这一块的论述，它没有停留在理论层面，而是提供了具体的选种标准，比如如何通过观察外貌特征快速判断潜力牛只，以及如何利用简单的测定工具辅助决策，而不是一味推崇昂贵的基因检测技术，这非常贴合中小型养殖场的实际情况。阅读过程中，我发现作者非常注重成本控制和资源利用效率。比如，针对秸秆青贮的发酵技术，它不仅讲解了如何操作，还详细对比了不同发酵剂的效果和经济性，这种事无巨细的对比分析，大大降低了我们试错的成本。这本书的排版也十分考究，关键数据和操作要点都用粗体或列表的形式突出显示，即使在光线不好的牛舍里也能快速查阅，体现了编者对实际使用场景的充分考虑。

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我是一个偏向理论研究的畜牧专业毕业生，在学校里学到的知识往往偏向宏观和前沿，但在实际操作层面总感觉缺乏“接地气”的经验积累。这本书填补了我的这个空白。它里面很多地方都在强调“因地制宜”，比如在不同土壤和气候条件下如何利用当地的特色饲料资源来降低成本，同时保证营养均衡，而不是照搬国外的标准配方。我特别喜欢作者在讨论粪污处理和环境友好型养殖的部分。这部分内容在很多养殖书中往往一笔带过，但这本书却把它上升到了可持续发展的战略高度，详细介绍了沼气发酵、堆肥制作有机肥的技术参数和操作流程，甚至连设备选型和日常维护都考虑进去了。这说明作者的视野非常开阔，不仅仅关注牛本身的生产性能，更关注整个养殖系统的生态平衡和法规合规性。读起来让人感到，作者是一位真正把养牛当作一门综合性科学来研究的实践者，而不是一个单纯的饲料推销员。

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说实话，这本书的装帧设计略显粗糙，封面和内页纸张的质感与那些精装的科普读物有着天壤之别，但这恰恰是它“真材实料”的最好证明。我更关注的是它对“优质”二字的诠释。它不仅仅是如何把牛养大，更在于如何提升牛肉的品质等级。书中用大量的篇幅介绍了精细化育肥的技术要点，包括如何通过调整日粮中的能量和蛋白质比例来优化胴体脂肪沉积，以及如何通过微量元素补充来改善肉质的风味和嫩度。我记得有一章专门讨论了应激对肉质的影响，并提供了在高温、转群等高风险时期如何调整饲养管理策略的具体预案，这在我的实际操作中很快得到了验证——前段时间因为天气突变导致的几头牛采食量下降，我根据书中的建议调整了饮水和电解质的补充，效果立竿见影。这本书的强大之处在于它把“高效”和“优质”这两个看似矛盾的目标，通过科学的管理手段有机地结合起来，给出了可量化的指标和可操作的步骤。

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这本书的封面设计得很朴实，那种老式的印刷风格，一看就知道是那种专注于技术干货的实用手册。我翻开目录，立刻被它详尽的章节划分吸引住了。它没有过多花哨的理论阐述，而是直接切入问题的核心。比如关于肉牛的饲料配比，它不是简单地罗列几种饲料名称，而是详细分析了不同生长阶段对营养的需求，还给出了好几种不同地域、不同成本下的配方参考，甚至连自制补充剂的制作步骤都写得清清楚楚，配有图示。我尤其欣赏其中关于疫病防控的部分，它不仅讲了常见的牛病症状和治疗方法，更深入到了环境卫生管理和生物安全体系的建立，这对于一个想把养殖场规范化管理的人来说，简直是宝典级的存在。我记得有几页专门讲了犊牛的早期管理，从脐带处理到人工授精的技巧，每一个步骤都细致到连我这个外行都能大致明白操作流程，可见作者在实践经验上的积累之深厚。这本书的语言风格非常直接，没有太多文学色彩，就是那种技术人员之间交流的口吻，专业术语解释到位，让人感觉是在跟一位经验丰富的老把式面对面请教。对于我们这些想要提升养殖效率、降低损耗的养殖户来说，这本书的价值远远超过了它的定价。

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这本书的实用性强到令人发指，它就像是为牛场经理量身定做的一本操作手册，而不是一本需要被精读的学术著作。它的结构非常侧重于问题解决导向。比如，当你遇到“牛群突然出现跛行现象”时，你可以直接翻到专门的肢蹄健康管理章节，它会让你立刻排查可能是蹄部损伤、真菌感染还是营养失衡导致的，并且对应给出不同的现场处理方案。它几乎涵盖了从选址规划、建筑设计到人员培训的方方面面。我印象最深的是关于“牛群行为学”的应用，作者指出，通过观察牛群的聚集密度、饮水和采食的同步性，可以提前预警潜在的疾病爆发或管理压力过大，这些都是教科书上不会详细描述的“牛的语言”。这种将行为科学融入日常管理的理念，极大地提升了我对牛群健康状态的敏感度。对于任何一个希望从“粗放式”管理迈向“精细化”运营的养殖场管理者而言，这本书无疑是能直接带来经济效益提升的工具书。

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