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養生藥膳集萃

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鄭傳達/鄭東海編
華齡齣版社
2004-1
160
12.00元
9787801781390

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发表于2024-11-10

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圖書描述

健康與長壽,自古以來就是人類共同的願望和普遍關心的一件大事。隨著人們生活水平的不斷提高,養生抗衰、延年益壽已越來越多地為人們所關心、所重視。古今中外,人人都希望能夠健康長壽,頤養天年。

然而健康需要嗬護,長壽有賴於保健。養生保健,中外同重;唯深察之,則中外有彆。西方養生保健,多依靠物質條件作為鍛煉的輔助手段,中國養生保健則是以主體的身心所養為主要方術。就是說,西方養生之道,多從保健角度而論,中國的養生之道,不僅是單純的保健手段,更是包容廣泛文化底蘊的人生哲學。養生者,生命保健之謂也,包括飲食、器具、精神、房事、體育等諸方麵的保健知識。為瞭使廣大關注健康的

人們得到科學的健康養生之道,眾多人士紛紛闡述各傢養生理論,然而這些理論知識雖然為人們提供瞭不少幫助,但多散見於各傢醫學流派體係當中,缺乏獨立性和係統性,使人們尋求健康養生或按圖索驥、或口耳相傳,造成不便。

《養生藥膳集萃》從中國博大精深的養生之道中,擷取瞭藥膳這朵奇葩,奉獻給廣大讀者。在編排方法上,《養生藥膳集萃》在第一至第五篇中,以中醫五髒的生理病理為綱,把傳統的藥膳納入中醫辨證論治的體係中,以提高藥膳應用的科學性與適應性,便於臨床醫生根據病人的病候入方。在第六篇中按常見病癥排列,讀者可以與第一至第五篇互相參照選用。第七篇重點介紹各種癌癥的食療。

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