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癌癥病人飲食宜忌與食療妙方

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吳寶康編
第1版 (2004年1月1日)
2004-2
336
16.0
平裝
9787542721853

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发表于2024-11-10

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圖書描述

本書是一本實用性很強,極具特色的關於癌癥病人飲食與食療的讀物。第一章“食療概述”介紹瞭中醫食療的基礎知識,包括:什麼是食物療法,食物的性質和功能,中藥和食物的配伍應用,食物的配方原則,食療的基本原則,食療的原材料,藥膳的烹調和調料,飲食禁忌,癌癥病人飲食宜忌等。第二章癌癥病人飲食宜忌與食療妙方的內容包括:各種癌癥的概述,辨證施食,飲食調養注意事項,宜食物品,忌食物品,藥食配伍禁忌,食療方,手術後的飲食調養,放療,化療毒副反奕的飲食調理等。

讀者對象:癌癥患者及其傢屬,醫務人員營養。

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