隨著我國改革開放和社會主義市場經濟的發展，旅遊業以不斷增長的勢頭迅速發展，已經被正式列入國民經濟序列，與此同時，高等院校的旅遊教育與研究也在長足發展，並且為旅遊業的各個部門輸送瞭大量的專業人纔。目前設置旅遊專業的高等院校已達160多所。
旅遊形勢的發展要求旅遊教育從理論上跟蹤、總結旅遊業的成就得失，並及時反映到教學理論中來，目前極需要有一批適應形勢發展、反映旅遊學最新思想與動態的教材，服務於旅遊學科建設，這是我們組織編寫高等院校旅遊專業係列教材的宗旨。
為瞭滿足旅遊教學和旅遊業從業人員工作的需要，本書嘗試按照旅遊心理學的廣義概念來構築其體係結構，將全書分為四編：
第一編是總論，該編共兩章（1-2）；
第二編是旅遊消費心理，該編共七章（3-9）；
第三編是旅遊消費服務心理，該編共三章（10-12）；
第四編是旅遊企業管理心理，該編共四章（13-16）。
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