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不简单的盐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

不简单的盐
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陈逸根
上海科学技术出版社
2004-3-1
168
15.0
平装(无盘)
9787532373680

图书标签: 科普  家政  吃  健康   

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发表于2024-11-23

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图书描述

盐，在现代人的眼中，只是平凡的物品，尤其是在和平环境中。尽管我们每天都没有离开过它，但它的价格实在是低得微不足道，一元钱买一斤盐，一家三口可以食用一个月。几乎再也找不到比它更便宜的商品了。也许是它的身价太低廉所致，至今我们还没有看到一本面向大众介绍盐的书籍。

这本书以通俗的文字介绍了有关盐的物理与化学性质，盐的发现，盐的文化，盐的品种，盐的功效等知识。在工作之余、闲暇之中，信手翻阅，于轻松之下了解更多盐的知识，充分感受盐的效能，让盐为您的生活增添更多、更好的滋味。

本书收录了著名的盐制菜肴的制作方法，用盐治病、保健和美容的方法，以及盐在日常生活中的许多巧妙用法。不简单的盐，让你惊奇，给你的生活增添效能，带来便利。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

天生曰卤，人生曰盐。

评分☆☆☆☆☆

传说的部分挺值得玩味。跟动物学吃盐较少有汉化成分。为什么这种百度来的知识拼凑一下就能出一本书，爱看的人还不少？大众知识要怎么拿捏才能抓住猎奇的心又能保证质量？是怪知识传播者太无能还是受众的问题太难对付？其实这是一个问题：教不出好的知识传播者，也教不出高素质的受众。所以精英教育在大众文化中总是尴尬，又以高姿态来自我安慰。都有病，药不能停。

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天生曰卤，人生曰盐。

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传说的部分挺值得玩味。跟动物学吃盐较少有汉化成分。为什么这种百度来的知识拼凑一下就能出一本书，爱看的人还不少？大众知识要怎么拿捏才能抓住猎奇的心又能保证质量？是怪知识传播者太无能还是受众的问题太难对付？其实这是一个问题：教不出好的知识传播者，也教不出高素质的受众。所以精英教育在大众文化中总是尴尬，又以高姿态来自我安慰。都有病，药不能停。

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读后感

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