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食品雕刻与实用造型
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发表于2024-11-10

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图书描述

《食品雕刻与精选造型:陈首仲食品造型艺术》共收集了以花卉、飞禽、动物、展台等为题材的食雕作品90多幅，部分作品配有雕刻步骤和技法，是作者多年来沉积的艺术精品，是一本集实用性、艺术性于一体的食雕教材，适宜于烹饪爱好者和食雕自学者，也是各烹饪高、中技院校很好的参考教材。

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