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肠胃病四季药膳

简体网页||繁体网页
彭铭泉
中原农民出版社
2004-1
206
12.00元
简裝本
9787806416761

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发表于2024-09-19

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图书描述

本书介绍了胃肠病四季药膳。药膳是中医学的一部分,它的理论基础是“医食同源”,或者是“药食同源”。也就是说,在最早,古人治疗时药和食物常常一同使用。药膳在后来的发展过程中,形成了一些有效的方剂,成为一种辅助治疗手段,可以提供给读者一些有益的帮助,本书按春夏秋冬四季药膳选方。这些药膳有的是传统古方,疗效确切,有的是笔者根据经验总结出来的。每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳所用药物在中药店都可购到,所用辅料肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法一看就懂,读者可根据各自家庭情况或所罹患疾病选用。相信只要持之以恒,就会收到较好的疗效。

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