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軟飲料生産工藝與配方3000例(上) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

軟飲料生産工藝與配方3000例(上)
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李基洪
廣東科技齣版社
2004-1
426
26.00元
平裝(無盤)
9787535933447

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发表于2024-09-04

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圖書描述

為瞭適應飲料工業迅速發展的需要，滿足飲料生産企業不斷開發新産品的要求，作者以多年從事飲料科研、生産的實際經驗為基礎，同時大量搜集、綜閤整理瞭國內外有關飲料配方的資料，編為本書。書中比較全麵地介紹瞭常見九大類軟飲料配方，同時對各類飲料的生産工藝流程和工藝操作要點，以及各工藝中使用的設備均作瞭簡明扼要的介紹。

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