儿童补铁锌钙营养宝典

儿童补铁锌钙营养宝典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:天津科学技术出版社
作者:刘海玲
出品人:
页数:313
译者:
出版时间:2004-01-01
价格:13.8
装帧:平装
isbn号码:9787530835975
丛书系列:
图书标签:
  • 儿童营养
  • 补铁
  • 补锌
  • 补钙
  • 婴幼儿喂养
  • 营养食谱
  • 健康饮食
  • 儿童健康
  • 微量元素
  • 育儿知识
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具体描述

本书是针对儿童最容易缺乏的营养素(钙、铁、锌)而编写的,根据不同年龄阶段儿童补钙、补铁、补锌的需要,介绍了营养食谱和制作方法以及一些科学饮食的常识。

本书内容丰富、具体可行,编者是多年从事临床营养指导与教学工作的营养师,集多年的工作研究与经验并参考国内外书刊编写成书。

本书特别适于儿童家长、幼儿园保健教师、儿科医师、儿童保健医师等人员参考使用。

作者简介

目录信息

一 钙、铁、锌在人体内担负重任
二 有效地补钙、铁、锌是关键
三 富含钙、铁、锌食物的营养分析与食疗作用
四 不同年龄阶段儿童的补钙、铁、锌食谱与营养成分
(一)断乳前后婴儿的钙、铁、锌食谱与营养成分
(二)2~3岁幼儿的补钙、铁、锌食谱与营养万分
(三)学龄前儿童的补钙、铁、锌食谱与营养成分
五 缺钙、铁、锌儿童的食谱与营养成分
(一)缺钙儿童的食谱与营养成分
(二)缺铁儿童的
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本营养宝典真是让我这个新手妈妈找到了救星!我家的宝宝一直偏食得厉害,特别是对绿叶蔬菜和肉类不太感兴趣,每次辅食做得再好看,他也就是扒拉几下就扔了,搞得我每天都提心吊胆的,生怕他缺这缺那。我本来以为多做点花样,换着法子哄他吃就能解决问题,结果一点用都没有,反而让我越来越焦虑。看到这本书的封面,名字听起来就挺专业的,所以赶紧买来看了。翻开目录,我就被里面的内容吸引住了,它不像那种枯燥的医学教材,反而是用很生动易懂的语言,把宝宝生长发育各个阶段需要的营养素讲得清清楚楚。书里详细分析了市面上各种常见宝宝辅食的营养成分,还教你怎么根据自家宝宝的月龄和体重来灵活调整食谱,简直是手把手教学。最让我惊喜的是,它还提供了好多“零失败”的辅食食谱,连我这种厨房小白都能轻松上手,而且宝宝吃完后居然比以前吃得多,精神头也好了很多。这本书不仅仅是告诉我们“吃什么”,更重要的是教会我们“为什么吃”以及“怎么吃得有效”,让我对宝宝的饮食管理有了科学的认知,不再盲目跟风。

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作为一位长期关注儿童健康成长的教育工作者,我接触过市面上形形色色的育儿书籍,很多都停留在理论层面,或者内容更新速度跟不上最新的营养学研究成果。然而,这本书给我的感觉是既有深度又有极强的实操性。它没有过多渲染恐慌情绪,而是以一种非常理性的态度,深入剖析了微量元素在婴幼儿早期发育中的关键作用,特别是那些容易被家长忽略的‘隐性缺乏’问题。我尤其欣赏它对食物来源和吸收率差异的细致对比分析。比如,它会明确指出植物性铁源和动物性铁源在生物利用度上的巨大差异,并据此推荐了最佳的搭配原则,这比那些只简单罗列食物名称的书要高明得多。书中还穿插了大量的案例分析,这些案例看起来非常真实,仿佛就是从我们日常的幼儿园或社区体检中提取出来的,这大大增强了内容的可靠性和说服力。读完之后,我不仅对自己班上那些体质偏弱的孩子有了更明确的营养干预方向,连我自己家里的备餐计划都进行了彻底的优化。这本书绝对是育儿图书馆里不可或缺的一本工具书。

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说实话,我一开始对“宝典”这个词有点持保留态度,总觉得很多育儿书都会用这种夸张的称谓来吸引眼球,内容往往是泛泛而谈。然而,当我深入阅读这本书关于“个性化营养干预”的部分时,我彻底改变了看法。这本书的价值不仅仅在于提供标准化的食谱,更在于它强调了每个孩子都是独特的个体。它提供了一套完整的自我评估工具,教家长如何根据孩子的睡眠质量、活动水平、甚至面色变化来初步判断是否存在微量元素失衡的迹象。它没有直接推销任何昂贵的保健品,而是先引导家长从日常饮食结构入手进行调整。即便在讨论营养补充剂时,也是极其谨慎和客观的,会详细对比不同类型产品(比如有机螯合与无机盐)的优劣和适用人群,让你清楚知道什么时候需要谨慎考虑补充,而不是盲目跟风。这种尊重科学、强调个体差异的严谨态度,使得这本书真正配得上“宝典”二字,它教会我的不是‘食谱’,而是‘思维框架’。

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这本书的排版和设计简直是业界良心!我个人对那种字挤得满满当当、图文排版老旧的书籍非常反感,阅读体验极差,很容易让人产生畏难情绪。但《儿童补铁锌钙营养宝典》完全打破了这个常规。它的纸张质量非常好,印刷清晰细腻,色彩搭配柔和又不失重点突出,阅读起来非常舒适。更重要的是,它大量使用了信息图表(Infographics)和流程图来解释复杂的营养代谢过程和补剂选择流程。比如,书中关于钙质吸收的最佳时间窗口和搭配维生素D的图表,一目了然,我花了不到五分钟就完全理解了,这比看长篇大论的文字说明要高效得多。即便是涉及到一些稍微专业的术语,作者也会用脚注或旁栏的形式给出简洁的解释,完全不会打断阅读的流畅性。对于忙碌的现代家长来说,这种高效、直观的学习方式是最高效的知识传递路径。每次翻开这本书,都像是在享受一次愉快的阅读体验,而不是在完成一项艰巨的任务。

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这本书的语言风格极其亲切,读起来完全没有那种高高在上的专家口吻,仿佛是一位经验丰富、耐心细致的邻家长辈在跟你交谈。我尤其喜欢作者在描述处理宝宝挑食或肠胃不适时的语气,充满了理解和同情,而不是指责家长做得不够好。例如,书中提到宝宝拒绝吃某种新食物时,建议采取“十次接触原则”,并用了一个非常形象的比喻——“就像是给宝宝的味蕾做肌肉记忆训练”,这让我感到非常放松,知道这只是一个正常的发展阶段,而不是我的教养出了大问题。这种心理层面的支持,对于经常在育儿压力下感到沮丧的父母来说,其价值不亚于实际的营养建议。它成功地将复杂的营养学知识“翻译”成了家庭日常生活中可以轻松实践的行动指南,让营养管理不再是一项让人头疼的“科学实验”,而是一件充满爱和乐趣的日常陪伴。这本书,带给我的不仅是知识,更是一份坚定的育儿信心。

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