0-6岁宝宝食谱

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出版者:福建科学技术出版社
作者:任榕娜
出品人:
页数:151
译者:
出版时间:2003-6-1
价格:10.40元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787533521004
丛书系列:
图书标签:
  • 婴幼儿食谱
  • 宝宝辅食
  • 0-6岁
  • 儿童营养
  • 健康饮食
  • 食谱
  • 育儿
  • 母婴
  • 喂养
  • 营养餐
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具体描述

《0-6岁宝宝食谱》共分七大部分,即:0-6岁儿童的生长发育;食谱特点与合理膳食;每日食物参考摄入量;食谱及制作举例;常见疾病及疾病期的推荐食谱;喂养小锦囊及儿童不宜吃的食物。

作者简介

目录信息

一 新生儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
1 新生儿期体格发育的正常指标
2 新生儿期的神经、精神发育
3 新生儿期营养的需要
4 新生儿期宝宝的喂养与奶方的配制
5 新生儿期宝宝推荐喂奶量及喂奶时间
6 新生儿常见疾病及疾病期的喂养知识
7 新生儿期不宜吃的食物
二 婴儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
……
三 幼儿期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
……
四 学龄前期宝宝的生长发育、营养与健康食谱
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的实用性简直超出了我的预期,我之前买过好几本育儿食谱,但很多要么是花架子,配图精美但操作起来繁琐无比,要么就是营养配比含糊不清,让人无从下手。但这本《0-6岁宝宝食谱》完全没有这个问题。它特别注重“可操作性”,很多食谱的食材都是我们在日常生活中随处可见的,不需要特地跑到高档超市去采购那些稀奇古怪的“超级食物”。比如,制作一个简单的“小熊蔬菜饼”,它详细列出了需要的面粉种类、蔬菜的切法,甚至连煎饼的时长和火候都有明确的建议,还贴心地备注了“如果宝宝不爱吃绿色蔬菜可以先从黄色或橙色开始尝试”这样的育儿小贴士。更绝的是,它对不同月龄的宝宝在过敏原上的处理方式给出了专门的指导,比如如何安全地引入鸡蛋清或海鲜,这种严谨的态度让我对这本书的内容深信不疑。我按照书里的一个“清晨活力小米粥”的做法试了一次,宝宝竟然破天荒地把一整碗都吃光了,这在我家简直是奇迹!这本书更像是一个经验丰富的育儿顾问,时刻在你身边指导你如何科学喂养,而不是一本冷冰冰的菜谱。

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这本书在营养学方面的深度分析,让我这个“学霸型”的家长也感到非常满意。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更重要的是解释了“为什么这么做”。每一道食谱后面,都会附带一个简短的“营养小课堂”,详细说明了这道食物中富含的维生素、矿物质对宝宝特定发育阶段的重要性。比如,在介绍富含铁质的食谱时,它会解释为什么3岁前是铁元素储备的关键时期,以及如何搭配富含维生素C的食物来促进铁的吸收。这种知识的传递,让我感觉我不是在简单地照着菜谱做饭,而是在系统地学习如何为我的孩子构建一个健康的饮食结构。书里对于“糖分”和“盐分”的控制建议也极其严格且科学,完全符合最新的儿科营养标准,这让我这个非常在意孩子长期健康规划的家长感到非常踏实。很多市面上的食谱为了追求口感,会适量增加调味料,但这本则坚守了“原味至上”的原则,通过天然食材的搭配来实现味道的平衡,这才是对宝宝味蕾最好的保护。

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我必须得提一下这本书里关于“食物形态演变”的细致划分,这真的是一个巨大的加分项。0到6岁,宝宝的咀嚼和吞咽能力是飞速发展的,食谱如果不能跟上这种变化,就很容易导致喂食上的脱节。这本书完美地解决了这个问题。它把食谱按照“能吞咽”、“能咀嚼”、“能咬断”等阶段来划分,每种形态的过渡都设计得非常平滑。比如,从细腻的“米糊”过渡到带有颗粒感的“烂面条”,中间还穿插了一个“小碎米饭”的阶段,每一步的过渡都非常自然,宝宝接受起来毫无压力。我女儿之前对块状食物总是抗拒,我试着用这本书里介绍的“挤压法”来改变食物的质地,结果她竟然不再像以前那样一吃到颗粒感就吐出来。这种对宝宝生理发展规律的深刻洞察,让这本书的使用体验远超出了普通烹饪书籍的范畴,它简直是宝宝成长里程碑的最佳饮食伴侣。

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这本书的封面设计真是太吸引人了,色彩明快,那种柔和的色调让人一看就觉得很温暖,很适合给家里的“小不点”挑选食谱。我当时在书店里一眼就被它吸引住了,尤其是封面上那几个笑得很开心的小宝宝的插图,简直让人心都化了。拿到手里掂了掂,感觉内容应该很厚实,拿到家后迫不及待地翻开,首先映入眼帘的是作者的引言,写得非常真诚,看得出作者对0到6岁这个阶段宝宝的营养需求有着非常深入的了解和贴心的关怀。书的排版也做得非常考究,字体大小适中,图文并茂,即便是像我这种经常忙得焦头烂额的家长,也能很快找到需要的章节。我尤其欣赏它将食谱分阶段的做法,从辅食添加的初期,到宝宝开始尝试各种固体食物的过渡期,再到学龄前对营养均衡的更高要求,脉络清晰,条理分明。比如,初期的泥糊状食物,对食材的选择和处理方式描述得极其细致,连水和食材的比例都给得清清楚楚,这对于新手妈妈来说简直是救命稻草,完全打消了“会不会做错”的顾虑。它的食谱命名也很有趣,不只是简单的“南瓜泥”,而是像“阳光下的金丝瓜”这类充满童趣的名字,让人在做饭的时候也充满了仪式感和愉悦感。

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总的来说,这本书的编辑和设计团队显然是下足了功夫,它在视觉传达上做到了极致的亲和力,在内容深度上又具备了专业的权威性。我特别喜欢它里面穿插的一些“厨房小窍门”和“常见问题解答”专栏,这些内容往往是在正式食谱中看不到的“野路子”经验。比如,如何快速去除蔬菜上的农残,或者如何处理宝宝突然不爱吃某类食物时的“应急策略”。这些内容虽然琐碎,但却是日常育儿中最常遇到的“小麻烦”。而且,这本书的装帧质量也很好,纸张厚实,即便是经常接触油污和水渍的厨房环境,也能保持得相对干净,便于长期翻阅和使用。我把它放在厨房台面上,它已经成了我每天做饭时的“第一参考书”,帮我省去了大量在网上搜索、筛选信息的疲惫时间,让我能把更多精力投入到陪伴孩子上,对于忙碌的父母来说,这本食谱的价值简直是无法估量的。

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