《生物化學》由十三章組成。第一章為緒論，使學生掌握生化學科的簡明發展史、基本內容和與醫學各學科的關係等基本概念。第二、三章分彆闡述瞭蛋白質和生物催化劑——酶的結構和功能。第四、五、六、七章闡述瞭體內糖、脂類、氨基酸的代謝概況以及物質分解代謝過程中能量産生的方式和過程。第八、九章內容為作為遺傳物質的核酸分子的結構與功能、遺傳信息傳遞的過程及其調控。第十章介紹瞭體內細胞與細胞信號轉導的分子基礎及通路。第十一、十二和十三章分彆闡述瞭與臨床醫學密切相關的肝髒的生物化學、酸堿平衡和鈣、磷及鐵代謝等內容。
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